新款電氣兩用水浴式八爪魚高溫殺菌鍋 設(shè)備特點
1.電熱殺菌鍋熱源由電來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，低于基本溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。
2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點：
1）熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2）被水浸沒，溫度能從360度滲透到產(chǎn)品中。
3）整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4）通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5）平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
6）升溫時，熱量快速滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果。
7）產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8）確保有理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能加快效率，處理更多的產(chǎn)品。

新款電氣兩用水浴式八爪魚高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安，全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
★ 特性：配有壓力表和安，全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安，全可靠