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      • 行業(yè)產(chǎn)品
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      山東科德工業(yè)裝備有限公司
                                
                
                
      

							
      
                        			
      
		
      
	
      
	
	
      
		
      
            
      
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      雙層殺菌鍋/電熱蒸汽兩用
      
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      聯(lián)系方式：王瑩查看聯(lián)系方式
      
									                                                 
      
						
      
							
      
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      經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家
      
						
      商鋪產(chǎn)品：310條
      
						
      所在地區(qū)：山東濰坊市
      
						
      聯(lián)系人：王瑩 （經(jīng)理）
      												
					
      
				
      
			
      			
      
                                
      
                    產(chǎn)品簡介
                
      
				
      
                      
      
                                                                      
      
					
      雙層殺菌鍋/電熱蒸汽兩用
      
				
      
				
      
                    詳細(xì)介紹
                
      
			    
      
			        
      
			                     
       
       
       
       殺菌鍋簡介；  
       
         殺菌鍋的用途很多,可以用在各類食品上,就拿豆干來說,豆干是漢族傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。相必大家也知道，咱們在制作豆干的時(shí)候會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，這樣從而也就給豆干帶來了細(xì)菌，怎樣才能有效快速的殺死細(xì)菌又保證豆干的營養(yǎng)，諸城市圣榮機(jī)械豆干高溫殺菌鍋全新打造，保證殺菌后的豆干既香又鮮，久吃不厭，還能延長保質(zhì)期。    
       
       功能：
         使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
         在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。        
       
       
       
       
           
			        
      
			    
      
                			    
      關(guān)鍵詞：殺菌鍋
      
                                                				
      
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