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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      諸城市誠業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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      25公斤真空和面機(jī) 燒麥水餃壓面機(jī)廠家

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      參   考   價(jià): 20000

      訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號(hào)CYJX-25KG

      品       牌其他品牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地諸城市

      聯(lián)系方式:朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2024-10-28 13:38:19瀏覽次數(shù):207次

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      產(chǎn)品簡介
      電源電壓 380v 功率 4kw
      和面量 一次可以和一袋面kg/次 和面時(shí)間 6分/次
      類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
      外形尺寸 1130*840*1260mm 重量 450kg

      1真空和面機(jī)加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
      2真空和面機(jī)抽真空之后,面粉可以充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%~7%的面團(tuán)。
      3真空和面機(jī)具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能。
      真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)所使用小麥粉的特性,可選擇不同形式的和面槳葉,達(dá)到不同的和面效果。板式槳葉的真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速的形成,加工出來的

      詳細(xì)介紹

      主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機(jī)操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      和面過程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分,形成的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。


      關(guān)鍵詞:和面機(jī)

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