毛豆風(fēng)選線整機(jī)采用食品級不銹鋼加工制造而成，分為提升輸送和風(fēng)選兩個部分，提升輸送機(jī)將物料提升至風(fēng)道，葉子和果實被強(qiáng)有力的風(fēng)分離，葉子隨著風(fēng)向上走從側(cè)面出口出去，果實正常從出料口出料，此為風(fēng)選作業(yè)。

毛豆風(fēng)選線可以搭配清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī)、速凍機(jī)組成速凍毛豆加工設(shè)備，設(shè)備大小均可以根據(jù)產(chǎn)量來加工定做毛豆風(fēng)選機(jī)、毛豆清洗機(jī)、毛豆蒸煮機(jī)、毛豆冷卻機(jī)、毛豆瀝水風(fēng)干機(jī)、毛豆速凍機(jī)或者進(jìn)入速凍庫，整套生產(chǎn)線設(shè)備均提供。

將原料倒入提升機(jī)進(jìn)料斗內(nèi)，提升機(jī)將原料提升到主機(jī)，原料即從風(fēng)筒流向低端，低端出口連接下道工序，由此小石子、碎磚頭等較重雜物由篦子間隙落入集雜箱內(nèi)，樹葉、雜草、塵土等輕質(zhì)雜物由吹風(fēng)機(jī)吹入排風(fēng)口外，風(fēng)選機(jī)結(jié)束后可選配進(jìn)入下道工序。毛豆?jié)L筒清洗機(jī)，主要用于毛豆，大棗，水產(chǎn)的清洗，氣泡清洗機(jī)主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)。毛豆清洗機(jī)并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在面時。設(shè)有噴淋頭。高壓沖洗。蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中的工序之一。