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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      諸城久泰機械有限公司


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      可傾式電加熱夾層鍋

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      參   考   價: 9800

      訂  貨  量: ≥1 臺

      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號100-600L

      品       牌其他品牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地諸城市

      聯(lián)系方式:隋佳浩查看聯(lián)系方式

      更新時間:2025-03-19 10:07:32瀏覽次數(shù):37次

      聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)

      經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

      商鋪產(chǎn)品:13條

      所在地區(qū):山東諸城市

      聯(lián)系人:隋佳浩 (經(jīng)理)

      產(chǎn)品簡介
      功率 27kw 鍋體直徑 1200mm
      容積 100-600L 外形尺寸 1750*1400*1130mm

      本設(shè)備鍋體采用一次沖壓成型的304不銹鋼半球體,不糊鍋、不粘鍋,便于清洗。
      采用燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱、電加熱等加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。
      整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理,占地面積小;零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高,故障率低,易于保養(yǎng)維修;采用蝸輪蝸桿裝置,手動翻鍋出料,便于物料的投入和取出,安全、穩(wěn)定、可靠。規(guī)格齊全,外型美觀,設(shè)計合理,操作簡單,便于維修。

      詳細(xì)介紹

      定義與基本結(jié)構(gòu)

      可傾式電加熱夾層鍋通常由鍋體、電熱棒、電控箱、傾倒裝置、攪拌機(部分帶攪拌功能的款式有)等組成。鍋體材質(zhì)大致分兩種:一是內(nèi)鍋體為不銹鋼(SUS304或316L不銹鋼),夾套、支架為304不銹鋼或碳鋼(Q235 - B)外涂防銹漆;二是內(nèi)外全為不銹鋼(SUS304或316L不銹鋼)。支腳形式上,可傾式鍋體采用槽形支架式。

      分類情況

      按攪拌情況分類

      可分為帶攪拌式和不帶攪拌式。帶攪拌裝置鍋體采用頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

      按容積分類

      有50升、100升、200升、300升、400升、500升、600升等不同容積規(guī)格可供選擇。

      特點

      • 適用范圍廣:適用于沒有配備蒸汽鍋爐或沒有蒸汽設(shè)施的場所,能安全無壓加熱,可靈活安排生產(chǎn)。加熱功率可以根據(jù)物料實際沸點選配。

      • 加熱性能好:以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。溫度有的可達(dá)150℃,有的甚至能達(dá)到320℃,并由電控箱控制,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。

      • 操作便利:可傾式結(jié)構(gòu)設(shè)計,物料蒸煮完成后,可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度,使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi),卸料方便。

      • 安全可靠:設(shè)備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。且在設(shè)計上有排氣裝置等,有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。

      用途

      • 食品加工行業(yè):廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,可用于物料的溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮等工序。

      • 餐飲行業(yè):可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

      安裝要點

      1. 檢查與核對:開箱時,應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,查看在運輸過程中產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,需及時與廠家聯(lián)系解決。

      2. 電源要求:供電電源應(yīng)符合設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,采用三項四線制,務(wù)必接零線進(jìn)控制箱,外電源需裝漏電保護(hù)裝置,設(shè)備外殼要有良好的接。

      3. 管道安裝:安裝時要保證進(jìn)油管道的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象。溢流口在后面的設(shè)備,工作時溢流口敞開,禁止鍋體反向傾倒;溢流口在兩邊的設(shè)備,要擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動,安裝時可選擇彎管加高溢流口,防止傾倒大量溢油。溢流口不允許裝閥門。

      4. 加注導(dǎo)熱油:安裝完畢,夾層鍋加入導(dǎo)熱油(建議使用昆侖或長城品牌優(yōu)質(zhì)導(dǎo)熱油),夾層內(nèi)加入導(dǎo)熱油至4/5滿為止(加油口往下10 - 12厘米處),不可加滿。例如200L當(dāng)加注320型號導(dǎo)熱油50kg(數(shù)據(jù)僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,觀察測油孔,把鍋放平至導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時需加注。

      5. 連接要求:設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場的電器主線連接時,應(yīng)保持垂直,不宜橫向連接,以免使用時因連接處松動而造成浪費。



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