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諸城久泰機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)100-600L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:隋佳浩查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2025-03-19 13:21:36瀏覽次數(shù):41次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)鍋體直徑 | 1200mm | 加熱方式 | 蒸汽 |
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容積 | 100-600L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 | 1750*1400*1130mm |
本設(shè)備鍋體采用一次沖壓成型的304不銹鋼半球體,不糊鍋、不粘鍋,便于清洗。
采用燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱等加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制等特點(diǎn)。
整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理,占地面積小;零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高,故障率低,易于保養(yǎng)維修;采用蝸輪蝸桿裝置,手動(dòng)翻鍋出料,便于物料的投入和取出,安全、穩(wěn)定、可靠。規(guī)格齊全,外型美觀,設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單,便于維修。
按容積分類(lèi)
特點(diǎn)
適用范圍廣:適用于沒(méi)有配備蒸汽鍋爐或沒(méi)有蒸汽設(shè)施的場(chǎng)所,能安全無(wú)壓加熱,可靈活安排生產(chǎn)。加熱功率可以根據(jù)物料實(shí)際沸點(diǎn)選配。
加熱性能好:以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。溫度有的可達(dá)150℃,有的甚至能達(dá)到320℃,并由電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。
操作便利:可傾式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),物料蒸煮完成后,可使用支架上的手輪來(lái)調(diào)節(jié)鍋體的角度,使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi),卸料方便。
安全可靠:設(shè)備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。且在設(shè)計(jì)上有排氣裝置等,有利于導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中氣體的排出,防止導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái)。
檢查與核對(duì):開(kāi)箱時(shí),應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,查看在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,需及時(shí)與廠家聯(lián)系解決。
電源要求:供電電源應(yīng)符合設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,采用三項(xiàng)四線制,務(wù)必接零線進(jìn)控制箱,外電源需裝漏電保護(hù)裝置,設(shè)備外殼要有良好的接。
管道安裝:安裝時(shí)要保證進(jìn)油管道的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象。溢流口在后面的設(shè)備,工作時(shí)溢流口敞開(kāi),禁止鍋體反向傾倒;溢流口在兩邊的設(shè)備,要擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng),安裝時(shí)可選擇彎管加高溢流口,防止傾倒大量溢油。溢流口不允許裝閥門(mén)。
加注導(dǎo)熱油:安裝完畢,夾層鍋加入導(dǎo)熱油(建議使用昆侖或長(zhǎng)城品牌優(yōu)質(zhì)導(dǎo)熱油),夾層內(nèi)加入導(dǎo)熱油至4/5滿為止(加油口往下10 - 12厘米處),不可加滿。例如200L當(dāng)加注320型號(hào)導(dǎo)熱油50kg(數(shù)據(jù)僅供參考)時(shí),先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開(kāi)測(cè)油孔用于排氣,觀察測(cè)油孔,把鍋放平至導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)需加注。
連接要求:設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場(chǎng)的電器主線連接時(shí),應(yīng)保持垂直,不宜橫向連接,以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)
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