液氮速凍機(jī)應(yīng)用程序

液氮速凍機(jī)適用于冷凍水果，蔬菜，肉類，面食，海鮮。如牛肉，豬肉，蝦，切片魚，肉球等。

液氮速凍機(jī)可以有效地快速凍結(jié)大量的松散產(chǎn)品。即使是濕的、黏黏的食物，通常認(rèn)為很難冷凍的，都是可以有效處理的。冷凍的產(chǎn)品可包括炸薯?xiàng)l、豆芽、煮熟的面食、碎肉以及各種水果和蔬菜，如蘑菇、洋蔥、西紅柿。

1.空氣流動(dòng)是冷凍過程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過每一個(gè)托盤，熱量被迅速地抽走。

2.zui大的氣流真空-由高壓的高級(jí)風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過托盤。

3.裝卸方便，裝卸方便，便于降低人工成本

4.*的特點(diǎn)，*的搖擺門自動(dòng)調(diào)整到托盤高度。

5.連續(xù)凍結(jié)，批量凍結(jié)