速凍機(jī)，與在食品產(chǎn)品中噴冷空氣，并希望一些氣流進(jìn)入托盤堆的中心，以更快、更*和可預(yù)測(cè)的冷凍方式將空氣拉出產(chǎn)品。這意味著可以在更短的時(shí)間內(nèi)將食物進(jìn)出冰柜，增加容量。

技術(shù)數(shù)據(jù)

凍結(jié)能力：200公斤/小時(shí);

工作溫度：- 196℃到常溫，溫度可調(diào)。

速凍機(jī)核心的溫度：≤-40℃;

降溫的zui大速度：≥50℃/分鐘;

增加溫度的zui大速度：≥8℃/分鐘

1.空氣流動(dòng)是冷凍過(guò)程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過(guò)每一個(gè)托盤，熱量被迅速地抽走。

2.zui大的氣流真空-由高壓的高級(jí)風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過(guò)托盤。

3.裝卸方便，裝卸方便，便于降低人工成本

4.*的特點(diǎn)，*的搖擺門自動(dòng)調(diào)整到托盤高度。

5.連續(xù)凍結(jié)，批量?jī)鼋Y(jié)