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      滎陽市民生食品機械廠

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      斬拌機

      參  考  價面議
      具體成交價以合同協(xié)議為準

      產(chǎn)品型號

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地

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      更新時間:2025-04-03 15:20:25瀏覽次數(shù):9次

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      變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食

              變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
              斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到有效的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
              變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
              采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能省時的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計非常合理。
              整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
              1、變頻斬拌機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。2、主要部件采用本廠車間加工、確保配件原廠制造。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進口軸承;抗過載能力強。5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
       
      斬拌機相關(guān)技術(shù)參數(shù)
      型號
      生產(chǎn)能力
      (Kg/次)
      料鍋容積
      (L)
      功率
      (kw)
      斬刀數(shù)量
      斬鍋轉(zhuǎn)速
      (r/min)
      主機尺寸
      (mm )
      ZB-20
      10-15
      20
      1.85
      3
      16
      770*650*980
      ZB-40
      15-20
      40
      6.25
      3
      12
      1245*810*1094
      ZB-80
      40-50
      80
      15
      6
      8/12
      2300*1202*1195
      ZB-125
      70-80
      125
      23
      6
      8/12
      2400*1420*1300

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