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      油炸鍋使用方法以及油炸鍋提籃的清洗方法

      閱讀:1378          發(fā)布時(shí)間:2014-3-14
        油炸鍋的使用方法
        
        1、油炸鍋使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度詳細(xì)根據(jù)各個(gè)廠家工藝不同參照。
        
        2、油炸鍋微電腦控溫系統(tǒng),整體使用電磁加熱工藝,不同于其他油炸鍋使用的電熱管加熱工藝。電磁加熱*避免了加熱溫度不均勻,升溫慢,溫度不穩(wěn)定,等等弊端。炸制的食材更加健康,色澤好。省油省電。
        
        3、電熱油炸鍋具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)提籃瀝油功能,可自動(dòng)瀝清余油翻轉(zhuǎn)至后側(cè)自動(dòng)出料。
        
        油炸鍋的清洗:
        
        啟動(dòng)電熱油炸鍋把清洗劑以1:5(清洗劑:水)的比例稀釋。用噴壺或抹布直接噴(或擦)油炸鍋表面,維持5分鐘,隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。
        
        油炸鍋也可把本品稀釋成5-10%的溶液,加熱浸泡油炸鍋內(nèi)壁20-30分鐘,隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬,用軟刷刷洗。
        
        油炸鍋的清洗—提籃的清洗:
        
        1.把清洗劑兌水稀釋。
        
        2.把要清洗的烤盤烤網(wǎng)浸泡于稀釋后的清洗劑溶液中,維持10-15分鐘。
        
        3.啟動(dòng)油炸鍋微電腦控制面板提出提籃,用刷子刷洗干凈。
        
        4.油炸鍋用自來(lái)水沖洗一遍。

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