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      更新時(shí)間:2018-05-16 10:56:42瀏覽次數(shù):1054

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      工業(yè)微波干燥殺菌機(jī)具有處理產(chǎn)品:時(shí)間短,速度快,安全環(huán)保,高效節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。負(fù)責(zé)人王

      詳細(xì)介紹

      微波殺菌是通過(guò)待殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。 

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