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　　Foodjx導(dǎo)讀：一直以來，國產(chǎn)食品機械企業(yè)產(chǎn)品訂單偏少，主要原因在于國外對國內(nèi)市場的沖擊，尤其是國內(nèi)企業(yè)在關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域的疲軟，成為國內(nèi)企業(yè)在低迷環(huán)境下的隱性競爭之殤。
　　
　　“十二五”時期，國內(nèi)外環(huán)境對我國食品機械行業(yè)的發(fā)展總體有利，是調(diào)整結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，但發(fā)展中的諸多不確定因素，使食品機械行業(yè)面臨機遇與挑戰(zhàn)并存的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期。
　　
　　事實上，在工業(yè)zui終產(chǎn)品競爭日益明顯化的今天，在工業(yè)生產(chǎn)鏈條中，所不為人知的機械配件、金屬加工、零部件產(chǎn)品等環(huán)節(jié)的上游產(chǎn)業(yè)鏈的競爭更為慘烈，在包括汽車、工程機械、電子產(chǎn)品以及航空領(lǐng)域的諸多工業(yè)產(chǎn)品中，其源頭的零部件加工與鑄造技術(shù)則堪稱精密繁雜，而相比為其提供關(guān)鍵技術(shù)的制造廠商，活躍在上游的公司也大多隱藏在了眾多光環(huán)之后。
　　
　　近年來，國內(nèi)產(chǎn)品加快升級的腳步，技術(shù)研發(fā)力度不斷加大，創(chuàng)新成果頻出。但與市場相比，國產(chǎn)產(chǎn)品在可靠性與密度穩(wěn)定性方面還存在較大差距。這與國產(chǎn)機床硬件并無關(guān)系，而是關(guān)鍵在于核心技術(shù)。
　　
　　專家表示，在食品機械行業(yè)的重要發(fā)展機遇期，創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)將激發(fā)起行業(yè)整體的發(fā)展活力，更為促進智能化、精密化行業(yè)技術(shù)的發(fā)展提供不竭動力。因此，提高功能部件研發(fā)能力和制造水平，加快功能部件產(chǎn)業(yè)化進程已成為當(dāng)前迫切需要加以重視。
　　
　　我們認為，健康有序發(fā)展食品機械產(chǎn)業(yè)，立足科技創(chuàng)新，加大自主創(chuàng)新力度，逐步推行“大強小專”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，形成“差異化”市場競爭體系，贏得市場的青睞。