掛面機的安裝方法：
　　
　　1.挑條機底座與掛面機前腿上的孔，用M10代冒螺栓聯(lián)接，并調(diào)至中心。
　　
　　2.掛面機的切面機頭與挑條機的底軸用主機所帶的鏈條聯(lián)接并用調(diào)整輪調(diào)緊。
　　
　　調(diào)試方法：機器使用前，必須調(diào)試，調(diào)試的目的是使面條長度正中恰好搭在挑桿上。
　　
　　方法：開機前用手拉動鏈條掛勾，使左右掛勾對稱，然后開機試軋面，根據(jù)面條懸掛的長短情況，停機拉動鏈條，調(diào)整到面條正好搭在面桿中間且下端齊整即可。
　　
　　掛面機的安全操作規(guī)程：
　　
　　1.和面：將面粉倒入拌面機內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用*），即可使用。

        2.調(diào)整：用手輪進行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：（330以上機組例外）在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

        3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)，第三組下
來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。