一：果蔬斬拌機(jī)特點(diǎn)

（1)果蔬斬拌機(jī) 通過3把高速旋轉(zhuǎn)刀片將物料進(jìn)行斬切且斬鍋同時(shí)旋轉(zhuǎn)將物料連續(xù)不斷送入斬刀位置進(jìn)行斬切.斬刀為不銹鋼制作
（2）斬拌速度快。幾分鐘能將不同大小的凍肉或者解凍肉斬成肉泥。
（3）進(jìn)口軸承，機(jī)械密封。軸承與軸承體是經(jīng)過熱處理、車、磨、鏜過程精心制作
（4）開蓋時(shí)自動(dòng)停機(jī)。另配有急停開關(guān)，有效增強(qiáng)安全系數(shù)。
(5)防水電腦板控制
（6）配有自動(dòng)出料
（7）除架體內(nèi)固定部分為槽鋼，其他全為304不銹鋼制作

二：斬拌效果

可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高