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近日，河南“瘦肉精”案剛剛公布了審判結(jié)果，又曝出了新型瘦肉精苯乙醇胺A的現(xiàn)身。我們不禁聯(lián)想：真的是道高一尺，魔高一丈？新型瘦肉精“現(xiàn)身”回顧日前，湖南岳陽(yáng)經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的奮戰(zhàn)，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產(chǎn)、銷售案件。與以往【詳細(xì)】

國(guó)家食品*日前下發(fā)通知要求，保健食品配方中含增塑劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)去除鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)或使用符合相關(guān)規(guī)定的輔料代替。通知說(shuō)，保健食品配方可使用枸櫞酸三乙酯、三乙酸甘油酯或其他符合相關(guān)規(guī)定的物質(zhì)，替代鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，或者申請(qǐng)從【詳細(xì)】

今年中秋，市民可以吃到更新鮮的月餅了。重慶晚報(bào)記者近日走訪獲悉，受6月20日國(guó)家實(shí)施的新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》影響，今年本地生產(chǎn)企業(yè)普遍延后了月餅的投產(chǎn)和上市日期，甚至縮短了保質(zhì)期。原因很簡(jiǎn)單：降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)本地多家企業(yè)延遲生產(chǎn)期半個(gè)月按【詳細(xì)】

記者２８日從*食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，鼓勵(lì)公眾參與食品安全監(jiān)管，該辦近日下發(fā)《關(guān)于建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求各地建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。指導(dǎo)意見(jiàn)要求，各【詳細(xì)】

2010年，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到41867家，比2005年增加17828家，增長(zhǎng)74.2%，年均增長(zhǎng)11.7%；模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值6.31萬(wàn)億元，比2005年增長(zhǎng)208.1%，年均增長(zhǎng)25.2%，年均增幅比“十五”時(shí)期提高5.8個(gè)百分點(diǎn)；上繳稅金5315.75億元，比2005年增長(zhǎng)145.9【詳細(xì)】

*與國(guó)家質(zhì)檢總局近日在北京簽署了科技戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在外來(lái)有害生物跨境傳播流行規(guī)律和成災(zāi)機(jī)理、食品安全關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)、篩查鑒別技術(shù)、污染物檢測(cè)技術(shù)等質(zhì)檢科技的11個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域共同開(kāi)展科研攻關(guān)。根據(jù)合作協(xié)議，雙方還將在重大科技問(wèn)題研究、科技基礎(chǔ)【詳細(xì)】

一、基層食品快速檢測(cè)工作中存在的問(wèn)題1.快速檢測(cè)設(shè)備功能自身的局限。一是食品快速檢測(cè)箱檢測(cè)范圍過(guò)窄?，F(xiàn)行食品快速檢測(cè)箱的設(shè)施功能基本上只限于對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留以及部分食品中的二氧化硫等快速檢測(cè)，不能對(duì)流通環(huán)節(jié)的諸多食品種類進(jìn)行全覆蓋檢測(cè)。二是配【詳細(xì)】

中國(guó)臺(tái)灣爆發(fā)塑化劑風(fēng)波，事件起因是不法企業(yè)在制造起云劑（一種安全的食品添加劑）時(shí)，使用塑化劑代替價(jià)格較高的棕櫚油。而塑化劑是普遍用于塑膠材料的化學(xué)物質(zhì)，在中國(guó)臺(tái)灣被確認(rèn)為第四類毒性化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體有害，根本不屬于食品添加劑。而后隨著涉及產(chǎn)品【詳細(xì)】

包裝行業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展歷史，產(chǎn)品不斷生產(chǎn)、更新、替換，功能也不再僅僅局限于保護(hù)產(chǎn)品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售等等功能，方便消費(fèi)者使用、同時(shí)又能帶來(lái)心理需求的包裝制品越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎，同時(shí)也有越來(lái)越多的企業(yè)注重設(shè)計(jì)更人性化的包裝制品，以滿足消【詳細(xì)】

國(guó)家*去年底以來(lái)對(duì)食用油企業(yè)的限價(jià)令開(kāi)始被打破，記者日前從北京一些大型超市證實(shí)，超市已接到魯花花生油提價(jià)通知，幅度zui高近7.6%。去年11月底，國(guó)家*約談了中糧、益海嘉里等四家食用油企業(yè)，要求在4個(gè)月內(nèi)不得再上調(diào)小包裝食用油價(jià)格。今年4月上旬，*又約【詳細(xì)】

在乳業(yè)專家王丁棉關(guān)于“中國(guó)乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)zui差”的觀點(diǎn)引起軒然大波后，光明乳業(yè)總裁郭本恒成為*站出來(lái)公開(kāi)支持該觀點(diǎn)的企業(yè)家代表，然而郭言甫出，即被光明乳業(yè)代其收回；而王丁棉本人昨天也向記者表示，自己zui近備受各方壓力和“公關(guān)”。此前，郭本恒于7月3日【詳細(xì)】

近日，乳品新國(guó)標(biāo)在市場(chǎng)上引起了“一浪高過(guò)一浪”的爭(zhēng)議。先是廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王丁棉炮轟中國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)zui差標(biāo)準(zhǔn)，稱標(biāo)準(zhǔn)制定被大企業(yè)所左右；而內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)那達(dá)木德卻認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)乳業(yè)還處于初級(jí)階段，制定乳品標(biāo)準(zhǔn)要從客觀實(shí)際出發(fā)。光明乳業(yè)總【詳細(xì)】

海產(chǎn)品向來(lái)以營(yíng)養(yǎng)美味為人們所喜愛(ài)，含有多種生物活性物質(zhì)，越來(lái)越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來(lái)源。開(kāi)發(fā)海洋食品已成為今后發(fā)展方向。海洋食品的zui大特點(diǎn)：脂肪酸海洋生物含有*的脂肪酸。海洋生物含有較多的不飽和脂肪酸，尤其含有一定量的高度不【詳細(xì)】

關(guān)于“中國(guó)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)zui低”的爭(zhēng)論在國(guó)內(nèi)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。按說(shuō)“奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的爭(zhēng)論事關(guān)乳業(yè)*切身利益，當(dāng)事方必須出面澄清才能消弭公眾對(duì)“奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”高低的疑問(wèn)。然而，對(duì)于這種質(zhì)疑的聲音，多家大型乳制品企業(yè)卻對(duì)此均保持集體沉默。在這場(chǎng)輿論漩渦里，目前只有【詳細(xì)】

進(jìn)貨查驗(yàn)出廠查驗(yàn)記錄制度落實(shí)難度大不少代表也對(duì)《食品安全法》實(shí)施過(guò)程中會(huì)不會(huì)出現(xiàn)新問(wèn)題感到擔(dān)憂。據(jù)悉，《食品安全法》將于6月1日實(shí)施，按照規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠查驗(yàn)記錄制度，但蔣海鷹代表表示，“據(jù)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，要落實(shí)【詳細(xì)】

目前中國(guó)食品包裝機(jī)械的產(chǎn)值在300億元人民幣左右，而每年進(jìn)口的食品包裝機(jī)械約10億美元。食品加工和包裝機(jī)械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)逐步發(fā)展為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)zui快、活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原【詳細(xì)】

日前，中國(guó)*審定通過(guò)由廈門檢驗(yàn)*起草制訂的《食品中鄰苯二甲酸酯測(cè)定》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)制定并發(fā)布實(shí)施后，能夠?qū)κ称分刑砑铀芑瘎┻M(jìn)行更加全面的監(jiān)測(cè)，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。中國(guó)臺(tái)灣塑化劑事件發(fā)生后，廈門檢驗(yàn)*組織海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心【詳細(xì)】

昨天，*農(nóng)藥檢定所相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)我國(guó)個(gè)別地方出現(xiàn)的“膨大劑西瓜炸裂事件”作出正式回應(yīng)，稱植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的毒性和殘留量非常低，只要按照批準(zhǔn)使用方法使用，不會(huì)出現(xiàn)安全事故。昨天，*聯(lián)合*、環(huán)保部、*、質(zhì)檢總局舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹進(jìn)一步禁用和淘汰高毒農(nóng)【詳細(xì)】

2011年7月3日，在上海舉辦的中國(guó)經(jīng)營(yíng)論壇上，光明乳業(yè)總裁郭本恒表示，中國(guó)生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是*zui差，用一個(gè)相對(duì)比較低的標(biāo)準(zhǔn)不可能生產(chǎn)出一個(gè)非常的產(chǎn)品，“垃圾生產(chǎn)出來(lái)的就是垃圾”。對(duì)此言論，其他乳業(yè)*稱不予評(píng)價(jià)。這是繼之前，廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉【詳細(xì)】

近日，衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1—5批匯總）》中顯示，食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)共47種，食品中可能濫用的食品添加劑共22種，合計(jì)69種。其中有37種均在檢測(cè)方法一欄中顯示“無(wú)”或者空白，占總名單數(shù)【詳細(xì)】