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      湯圓機的使用方法及維修保養(yǎng)

      來源:廣州旭眾食品機械有限公司   2016年06月18日 11:53   5425

           旭眾湯圓機,采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù),結(jié)合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳。機器全國聯(lián)保,終身維護,師傅免費上門安裝調(diào)試、培訓(xùn),旭眾老品牌值得信賴!

      一、使用方法:

      1,根據(jù)電壓,功率按電路要求安裝,接通電源,設(shè)備必須可靠接地,不可用水沖洗設(shè)備。

      2,檢查出面,岀餡,擠出三通,成型盤,搓圓,擺盤等系統(tǒng)機械裝配是否正常。【新用戶需要反復(fù)拆裝這幾個系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝,清洗的部件以達到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴,餡管,與搓圓盤直徑,塑料盤的孔徑合理配合。

      3,空機運行。打開人機界面,觸摸屏。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面,岀餡,成型速度,根據(jù)塑料盤的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距,列距,盤距。通過手動操作對準(zhǔn)下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統(tǒng)運行速度的調(diào)控,改變的操作界面及旋鈕。

      4試機生產(chǎn)。將按配方和好的皮料,餡料放入面槽,餡槽。開啟成型盤,輸送帶,搓圓盤,調(diào)到合適速度。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤并設(shè)置好擺盤參數(shù)。再開啟出面開關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小,再開啟岀餡開關(guān)將空心湯圓注滿餡料?!咀⒁夥彩强招臏珗A或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤,可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤,以免堵塞】。生產(chǎn)過程中保持皮,餡料充足。間歇性往輸送帶,搓圓盤內(nèi)撒些干粉防粘。反復(fù)試產(chǎn),操作達到熟練程度即可批量生產(chǎn)。

      二、維修保養(yǎng)。

      1,使用前多看說明書,了解設(shè)備工作原理。觀察理解設(shè)備結(jié)構(gòu)原理。

      2,打開機器鈑金外殼,找出在有齒輪,鏈輪,凸輪凹槽,滑動花鍵,軸承等活動部位經(jīng)常添加潤滑油脂。減速電機變速箱每一年換潤滑脂一次。

      3,經(jīng)常檢查受力部位螺栓,螺母是否松動。檢查清潔感應(yīng)探頭的灰塵。

      4,使用過程中出現(xiàn)不可解決的故障請直接咨詢本公司售后服務(wù)部。

       

      關(guān)鍵詞:人機界面 輸送帶
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