當(dāng)前,一些大型的伙食單位引進(jìn)了包子機(jī)設(shè)備,該設(shè)備的出現(xiàn),使得伙食單位的供應(yīng)能力更強(qiáng)。但是從一些操作者的反饋意見中看到,他們更加關(guān)注該設(shè)備的性能問題。那么,關(guān)于如何保持包子機(jī)更好的技術(shù)性能有哪些妙招和技巧呢?下面就由廣州旭眾食品機(jī)械有限公司的小編為大家做詳細(xì)介紹:
*,按照包子機(jī)的使用說明操作。在操作之前,應(yīng)根據(jù)使用說明和要求操作,那樣可以保證操作中不出現(xiàn)異常。同時,對于*次操作該設(shè)備的工作人員來說,有必要在經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅指導(dǎo)下操作,避免因?yàn)椴皇煜ぴO(shè)備而出現(xiàn)亂操作的情況。
第二,要加強(qiáng)設(shè)備的技術(shù)檢查。不論是操作之前,還是在操作之后,都要檢查設(shè)備的技術(shù)性能。如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異常,應(yīng)停止作業(yè),待排除故障之后繼續(xù)作業(yè)。
第三,如果包子機(jī)長時間不使用,應(yīng)將其洗凈后封存。在重新啟封之前,應(yīng)對設(shè)備的重要部位進(jìn)行保養(yǎng),也就是涂抹一些潤滑液,使其運(yùn)行起來更順暢。
第四,在包子機(jī)的zui大負(fù)荷和zui長運(yùn)行時間范圍內(nèi)制作包子。在制作包子時,不能超負(fù)荷或者超量,避免造成設(shè)備故障。
其實(shí),包子機(jī)的性能情況還與該設(shè)備生產(chǎn)廠家的技術(shù)實(shí)力有關(guān)。由于市場上提供包子機(jī)的廠家較多,不同廠家的實(shí)力卻不相同,使得產(chǎn)品的使用壽命和使用性能也不同。在選用包子機(jī)時,應(yīng)了解行業(yè)的情況,從中選購一款質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,才能使其保持更好的技術(shù)性能。
當(dāng)然,對于一些不熟悉包子機(jī)的操作人員來說,在使用該設(shè)備時,除了要認(rèn)真熟悉產(chǎn)品的使用說明之外,還要請教經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員,或者咨詢廠家的工作人員。為自己順利操作該設(shè)備提供幫助。
如果發(fā)現(xiàn)了包子機(jī)出現(xiàn)異常,或者包子機(jī)零部件損壞時,要及時組織故障排查。若立足自身不能解決故障問題,向?qū)I(yè)維修人員求助,在他們的幫助下,包子機(jī)的技術(shù)性能才有保障,才能把包子機(jī)的性能真正發(fā)揮出來,生產(chǎn)出更多更好的包子。