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      常壓水浴式連續(xù)滅菌機(jī)的操作步驟是怎樣的

      來(lái)源:浙江金奔機(jī)械制造有限公司   2019年08月28日 14:44   12755
        常壓水浴式連續(xù)滅菌機(jī)是通過(guò)直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
       
        該滅菌機(jī)的上部采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。為了增強(qiáng)保溫效果,采用厚度為60mm的硅酸鋁進(jìn)行保溫,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本,同時(shí)也是為了更好的防止人員燙傷現(xiàn)象,保證操作工人的安全。水密封蓋上部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
       
        該機(jī)適合殺菌類型:黃桃、桔子、梨子、蘋(píng)果、低溫肉食、野菜、食用菌、蔬菜、醬菜、泡菜、榨菜等,所要?dú)⒕倪m用型:200g、250g、500g等包裝類型等,流水線由真空腌制機(jī)、強(qiáng)流氣浴清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、常溫冷卻機(jī)組成。設(shè)備材料配比:304不銹鋼、碳鋼。
       
        操作常壓水浴式連續(xù)滅菌機(jī)時(shí)應(yīng)按以下步驟:
       
        接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線,請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害。
       
        打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
       
        打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
       
        溫度升到設(shè)定值后,打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌。
       
        網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
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