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      如何防止燃?xì)庥驼C(jī)出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象

      來(lái)源:諸城市天順機(jī)械有限公司   2019年11月22日 16:47   3763
        當(dāng)我們?cè)诙臼褂?strong>燃?xì)庥驼C(jī)的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的油脂出現(xiàn)凝固現(xiàn)象,這一現(xiàn)象是非常正常的,畢竟氣溫太低了。但是當(dāng)油炸機(jī)的油脂一直處理凝固狀態(tài)就會(huì)容易造成油炸機(jī)的管道堵塞,使我們不能夠正常的使用油炸機(jī),所以大家要注意了。
       
        冬季氣溫較低,大部分油脂都會(huì)出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。小編提醒大家,使用油炸機(jī)后切記排清殘油,以防煎炸油隔天凝固堵塞,影響正常使用。
       
        不同品牌食用油的油質(zhì)都不一樣,食用油隨著氣溫的下降而出現(xiàn)凝固屬于正?,F(xiàn)象,尤其是在冬天,油炸機(jī)如果放置在低溫環(huán)境下一段時(shí)間不使用,里邊的殘油就會(huì)出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象,從而堵塞管道、影響油炸機(jī)的正常使用。所以油炸機(jī)用過(guò)后,一定要注意清除干凈機(jī)器里面的殘油。
       
        如果忘記為油炸機(jī)排油或已經(jīng)造成堵塞的情況,用戶可以使用熱風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱,讓油融化,再進(jìn)行排油。
       
        燃?xì)庥驼C(jī)通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)貨架期。
       
        燃?xì)庥驼C(jī)采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價(jià)的升高,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
       
        燃?xì)庥驼C(jī)使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?,使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
      關(guān)鍵詞:油炸機(jī)
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