餐飲油煙凈化器就是凈化油煙的設(shè)備，使排出去的油煙沒(méi)有嗆人的氣味和看得見(jiàn)的濃煙。從凈化效能上來(lái)分分高排和低排兩種，高排就是排出的油煙有害物較多。油煙凈化器簡(jiǎn)直就是廚房油煙的克星。我們都因?yàn)槊看纬床擞蜔熖笈玫教幎际怯蜔?，一生都是炒菜味而感到煩惱，不過(guò)現(xiàn)在的餐飲油煙凈化器效果已經(jīng)越來(lái)越好了，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。今天我們來(lái)和大家談?wù)勁袛嗖惋嬘蜔焹艋髻|(zhì)量的一些細(xì)節(jié)！ 1、餐飲油煙凈化器可確保視覺(jué)無(wú)煙，達(dá)到美化環(huán)境的目的
餐飲油煙凈化器可以將油煙凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化處理后，即使在餐廳人流的高峰期，一般人也不能用肉眼觀察排煙的存在，只要能觀察到煙霧的存在，就可以得出凈化效果不符合標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)論，無(wú)論設(shè)備制造商有多少合理的合理解釋，都是徒勞的。
2、餐飲油煙凈化器清洗周期長(zhǎng)，每次清洗維護(hù)時(shí)間快。
不同類型的油煙凈化器有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下，正常的清洗和維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常運(yùn)行，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每一次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和故障程度都可能是重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。一個(gè)多月的清洗周期和一次不超過(guò)一個(gè)小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能凈化設(shè)備基本上可以清洗兩個(gè)多月，一次清洗僅半小時(shí)左右。
3、餐飲油煙凈化器工作時(shí)間長(zhǎng)，故障率低。
各種油煙凈化器的工作原理并不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣混濁的環(huán)境中穩(wěn)定工作是關(guān)鍵。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免故障而不是找麻煩。如果設(shè)備故障率高，即使制造商的售后服務(wù)能夠維持，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常的業(yè)務(wù)帶來(lái)很多麻煩。
為了餐飲油煙凈化器高效率的運(yùn)行，正確安裝是非常重要的，一定要按照步驟和要求來(lái)，下面我們盤(pán)點(diǎn)以下！
1、餐飲油煙凈化器和風(fēng)機(jī)設(shè)備箱體必須安全接地，機(jī)械的進(jìn)出風(fēng)口可以隨便交換，進(jìn)風(fēng)口標(biāo)的方針必需要有過(guò)濾網(wǎng)。
2、可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)械上方安裝防雨拆卸以增長(zhǎng)機(jī)械的操作壽命。
3、四周需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于往后調(diào)養(yǎng)、洗滌、維修。
4、在安裝前先通電試行一段時(shí)刻，考驗(yàn)機(jī)械的電極是不是會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
5、接好排油管確保安全，本設(shè)備能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，意思是本設(shè)備與風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到在啟動(dòng)本設(shè)備之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，運(yùn)作10分鐘(特別是在北方冰冷的冬季，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)刻應(yīng)當(dāng)更長(zhǎng)一點(diǎn))，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
6、經(jīng)過(guò)發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管毗連，所有毗連應(yīng)密封、防止漏油。
7、安裝煙罩出口地位的間隔少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果。
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