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      說說團(tuán)餐微波加熱隧道那些事

      來源:山東立威微波設(shè)備有限公司   2022年01月20日 11:38   1025
        說說團(tuán)餐微波加熱隧道那些事
       
        熱鏈可以理解為“外賣”,指的是現(xiàn)做、保溫的餐食,在廚房統(tǒng)一加工完成后進(jìn)行分裝,然后通過恒溫物流配送到銷售地,無需加熱就可以直接食用。而冷鏈盒飯則是在廚房統(tǒng)一加工完成后進(jìn)行分裝和密封,通過設(shè)備將盒飯冷藏,然后通過冷鏈物流配送到銷售地,需要用微波加熱后才能食用。
       
        熱鏈保質(zhì)期不得超過3小時(shí);冷鏈盒飯保質(zhì)期為72小時(shí),貯運(yùn)溫度在0攝氏度至10攝氏度,超過保質(zhì)期的未銷售盒飯,統(tǒng)一收回處理。
       
        盒飯微波加熱設(shè)備可以快速有效的將熱鏈盒飯、冷藏盒飯、不同形狀餐盒、學(xué)生餐、酒店快餐、食堂快餐、展會(huì)用快餐、營(yíng)養(yǎng)快餐等盒飯加熱。同時(shí)我們生產(chǎn)的盒飯微波加熱設(shè)備還兼具殺菌功能,可放心食用。
       
        隧道式學(xué)生盒飯微波加熱設(shè)備具有以下優(yōu)勢(shì):
       
        1.加熱時(shí)間短,升溫時(shí)間快,沒有預(yù)熱的必要。設(shè)備采用微波對(duì)盒飯進(jìn)行快速加熱,在很短的時(shí)間就可以達(dá)到所需要的加熱溫度。
       
        2.熱效率高。在微波加熱的過程中,微波對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱,而且微波直接對(duì)物料進(jìn)行加熱的,所以微波加熱的效率比其他一般的設(shè)備要高出很多
       
      微信圖片_20220117094012.jpg
        熱鏈盒飯是指飯菜在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進(jìn)行分裝,然后通過恒溫物流配送到銷售地,無需加熱就可以直接食用。
       
        冷鏈盒飯則是在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進(jìn)行分裝和密封,通過設(shè)備將盒飯冷藏,然后通過冷鏈物流配送到銷售地,需要用微波加熱后才能食用。
       
      微信圖片_202201170940111.jpg
      關(guān)鍵詞:加熱設(shè)備
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