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      多功能桃酥機(jī)在使用時(shí)可有什么要領(lǐng)

      來源:上海合強(qiáng)實(shí)業(yè)有限公司糖果餅干機(jī)械廠   2022年01月23日 18:16   1937
        多功能桃酥機(jī)操作簡單,一般人員均可操作,是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品,桃酥機(jī)是在酥性餅干生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合桃酥手工設(shè)計(jì)而成的桃酥生產(chǎn)設(shè)備.該機(jī)主要用于托盤的鏈條烤爐,手推式烤爐,或熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐.該桃酥機(jī)克服了手工操作的缺點(diǎn),具有效率高,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具(模具具有多樣化)可以生產(chǎn)不同規(guī)格的酥性餅干產(chǎn)品。
       
        多功能桃酥機(jī)由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成,分別由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng),生產(chǎn)速度可以調(diào)節(jié)。成型系統(tǒng)設(shè)置有喂料輥,模具輥和橡膠輥,將調(diào)制好的面料放入料斗,通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓,而成形為桃酥坯料,然后經(jīng)過由膠輥拖動(dòng)的帆布帶將坯料輸送到烤盤上。托盤鏈條由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng),桃酥坯料在平盤上的間距可根據(jù)生產(chǎn)需要而定。另外,該機(jī)在結(jié)構(gòu)上還設(shè)置了多處調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu):帆布張緊調(diào)偏機(jī)構(gòu),分面刀左右及上下調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),帆布粘料清理刮面機(jī)構(gòu),喂料間隙調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)等。
       
        多功能桃酥機(jī)的使用要領(lǐng):
       
        1、使用前應(yīng)先檢查桃酥機(jī)各部位是否完好無損,是否漏電,一切正常后方可合閘試運(yùn)轉(zhuǎn)
       
        2、碾壓的面團(tuán)不能太硬(如冷凍面團(tuán)),一次性壓薄也不要太大,否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命。面團(tuán)厚度在10mm以上時(shí),每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,在5~10mm時(shí),每次遞減2mm左右,在5mm以內(nèi)時(shí),每次遞減1mm左右。
       
        3、輸送平臺不宜承放重物;
       
        4、桃酥機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)磨合40小時(shí)后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動(dòng)打滑、脫鏈
       
        5、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)80小時(shí)后,請將鏈輪、鏈條等傳動(dòng)部件加油,將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,以免損壞機(jī)件;
       
        6、保持清潔完整,軸承、皮帶、鏈條等傳動(dòng)部件不能附有面粉、塵埃等異物,以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損;
       
        7、每日下班前,清潔桃酥機(jī)請用抹布擦洗干凈,但不得用水管沖洗;
       
        8、使用多功能桃酥機(jī)期間發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機(jī),請維修人員檢修。
      關(guān)鍵詞:旋轉(zhuǎn)爐
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