巴氏殺菌鮮牛奶的正確喝法你知道嗎?
牛奶營養(yǎng)豐富,有豐富的鈣質,每天一杯牛奶,提高國民身體素質。牛奶不易貯存,容易變質。平時喝的牛奶都要進行消毒的,自比巴氏殺菌低溫消毒以來,深受廣大消費者的青睞。有木有人超愛巴氏牛奶,嘻嘻,這個巴氏牛奶你喝對了嗎?下面我來告訴你正確的喝法吧:
方法/步驟
1、牛奶被稱為“白色血液”,巴氏鮮牛奶更有它的*之處
2、巴氏消毒法并沒有百分之百地殺滅非致病菌,但它可在瞬間殺菌,最大限度地保存了牛乳中的營養(yǎng)物質
3、巴氏鮮牛奶有什么好處呢? 這種牛奶鈣質更容易吸收,乳鐵蛋白含量更高,缺點就是保質期比較短,放不了幾天。
4、巴士鮮奶需要冷藏,能不能熱一下再喝?。?/div>
巴氏鮮牛奶經(jīng)過巴氏消毒后,牛奶的衛(wèi)生*可以達標,不必再加熱喝。如果是老人、兒童等胃腸道功能比較虛弱的人飲用,可以溫熱巴氏鮮牛奶,但是溫度最好掌握在30到35度之間,不能超過40度。因為加熱時間越長,溫度越高,其營養(yǎng)物質流失越嚴重。
5、怎么樣能挑選出真正的巴氏鮮奶呢?
首先要通過牛奶包裝袋上的標識進行辨別,產(chǎn)品名稱應該寫上鮮牛奶或巴氏鮮牛奶 ,加工工藝應該標明是巴氏滅菌。保存溫度區(qū)別于常溫牛奶的保存,需要在2℃~6℃下冷藏保存。保質期一般在3~7天。
6、巴氏殺菌鮮牛奶需要全程冷鏈運輸,巴氏殺菌鮮牛奶對牛奶加工過程控制更為嚴格,巴氏殺菌鮮牛奶就像新鮮水果一樣一定會成為人們的*。
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