用微波技術(shù)加工食品,是近年來比較時尚、方便快捷又十分衛(wèi)生的一種手段。尤其是在加工焙烤食品上,由于微波技術(shù)在每個加工環(huán)節(jié)上都能恰如其分地控制好“火候”,進而使培烤食品的成品率大幅提高,與傳統(tǒng)技術(shù)相比有著無可抗衡的優(yōu)勢,所以微波技術(shù)在熔烤食品上的應(yīng)用前景非常廣闊。食品行業(yè)微波設(shè)備,化工行業(yè)微波設(shè)備,竹木行業(yè)微波設(shè)備 ,紙品行業(yè)微波設(shè)備,陶瓷行業(yè)微波設(shè)備,紡織行業(yè)微波設(shè)備,橡膠行業(yè)微波設(shè)備,制藥行業(yè)微波設(shè)備等。
微波烘干機是通過傳導(dǎo)、對流和輻射方式進行,在真空狀態(tài)下空氣對流難以進行,只有通過傳導(dǎo)方式給物料提供熱能,干燥的膏狀物料表面先干燥而硬化,形成"堅實"的外殼,外部的熱很難進去,內(nèi)部的水份很難排出,因此,干燥速度慢、效益低、周期長、溫度不易控制,直接影響物料的干燥質(zhì)量。在微波場中吸收微波能后自身整體生熱,加熱速度快,熱能分布均勻,水份很快排出,克服了傳統(tǒng)加熱能量從外向內(nèi)逐步加熱,形成外部溫度高,內(nèi)部溫度低,外干內(nèi)濕的問題。
微波烘干機維護及檢修:
1、本設(shè)備應(yīng)由經(jīng)過專門培訓(xùn)過的人員操作和維護;
2、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)時,不允許有金屬物進入加熱箱內(nèi),以免引起高頻大火而損壞設(shè)備;
3、維修進必須切斷總電源,磁控管陰極燈絲為負(fù)高壓,維修時注意安全;
4、為提高磁控管和其它元器件的壽命,建議在環(huán)境溫度超過35度以上的情況下每工作四小時關(guān)機冷卻30分鐘;
5、基本故障及排除方法。