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炒貨機的發(fā)展離不開堅果炒貨行業(yè)的支持,同時炒貨行業(yè)的發(fā)展也促進堅果炒貨行業(yè)技術進步與發(fā)展,近年來,隨著堅果炒貨行業(yè)的壯大,對其技工技術及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念,從堅果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看,堅果炒貨行業(yè)對炒貨機的節(jié)能,環(huán)保,質量,溫度,速度都有了更高的要求。我們從以下幾個方面探討以下。
一、從炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看,低碳概念,節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢,炒貨行業(yè)也不例外,電磁炒貨機是目前世界上節(jié)能環(huán)保的炒貨機械,碳排放為零。
二、炒貨行業(yè)對炒貨的質量也在精益求精,控制的溫度可以保證炒貨的質量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致,保證產品的口感達到炒貨質量的統一標準。
三、人力資源的緊張、使得炒貨機操作更簡便、快速。
總的來說,炒貨機將向智能化,環(huán)保、節(jié)能、省時、溫度、炒貨范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。
炒貨機采用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成,機械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動,布局合理,功耗低,效率高,衛(wèi)生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉動正常炒貨,向逆方向轉動出炒栗和沙子,出來時炒栗和沙子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。炒貨機有以下幾點優(yōu)點:
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,節(jié)能(省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。
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