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　　冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)的效果主要體現(xiàn)在3個(gè)方面：抑菌作用；針對(duì)新鮮果蔬食品，抑制呼吸作用和成熟度；保持食物原有的味道和形狀，特別是烘焙食品，減少因油脂氧化產(chǎn)生的異味。從食物包裝到運(yùn)輸貯藏，氣調(diào)包裝的效果受到諸多因素的制約，包括二氧化碳抑菌的選擇性、二氧化碳的濃度、氣調(diào)包裝材料的性能等。
 

　　冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)主體結(jié)構(gòu)采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造，模具采用6061-T4材料精工制造。設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、密封性好、防腐蝕、堅(jiān)固耐用。冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)整機(jī)采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)操作，各部分動(dòng)作及參數(shù)均可通過(guò)觸摸屏設(shè)定、修改。操作控制方便、結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能可靠，適用范圍廣泛，是綠色食品包裝可選設(shè)備?？蓮V泛用于肉、禽、魚(yú)以及果蔬、生鮮面等新鮮食品、熟制品、面包糕點(diǎn)等焙烤食品的包裝，經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品，可以較好地保持食品原有的口感，色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期。
 

　　冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)主要的就是模具按裝過(guò)程了，今天小編和大家一起學(xué)習(xí)下如果操作。
 

　　1、把“下模板”放入下真空室內(nèi)(下真空室有4根導(dǎo)柱銷，下模板套入導(dǎo)柱銷中)；
 

　　2、在下模板中放好定位“導(dǎo)柱銷”與上模定位銷套好；
 

　　3、關(guān)閉電源，把上模連接線插頭連接好，(注意線繞開(kāi)上模具的各彈簧柱位置)；
 

　　4、開(kāi)啟電源把上真空室往下按，按下“鎖蓋”開(kāi)關(guān)按扭，再次按下“頂下模”開(kāi)關(guān)按扭；
 

　　5、旋下上真空室“密封蓋”按裝好上模固定螺絲即可。(注意：按裝模具一定按上述過(guò)程按裝，否則出現(xiàn)模具損壞或封盒會(huì)出現(xiàn)封口和切膜錯(cuò)位情況)。