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三合一小瓶礦泉水灌裝機需要遵守哪些衛(wèi)生要求

來源：張家港市奧飛凌機械有限公司 2022年07月22日 14:03 1920

　　三合一小瓶礦泉水灌裝機為回轉式沖瓶機，主要用于飲料、水等產品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機進行產品的灌裝。PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構夾住瓶口轉至瓶口朝下，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉至瓶口朝上，經出瓶星輪輸送至灌裝機。設備主要結構與沖洗介質接觸部分和外部防護罩均為優(yōu)質不銹鋼材料；開放式齒輪傳動。全新的不銹鋼夾鉗，結構簡單，調整方便；與瓶口接觸面積少，有效避免對瓶口的二次污染。

　　三合一小瓶礦泉水灌裝機當瓶裝水生產產量大時，可選配全自動理瓶機，將理瓶機與灌裝機通過風道進行連接，通過自動上瓶機，將雜亂無章的瓶子送入理瓶機內，使瓶子理順后成直線排布，依次進入進瓶風道，在風力作用下進入灌裝機，依次對瓶子進行沖洗、灌裝、封蓋。

　　當瓶裝水生產產量小時，可選用半自動上瓶平臺，進行人工上瓶。

　　對于瓶蓋消毒，我們采用的是在線式瓶蓋消毒方式，代替了傳統(tǒng)的瓶蓋消毒柜，通過自動上蓋機將瓶蓋送入理蓋裝置，按順序理順后，使瓶蓋依次進入瓶蓋消毒隧道，通過內部風力系統(tǒng)，瓶蓋慢慢往前移動，依次進行消毒、沖洗、瀝干，經滑道進入封蓋裝置，對灌裝后的瓶子進行封蓋。

　　值得注意的是：需處于無菌間進行生產，避免瓶裝水生產過程中混入顆粒、雜質、細菌進入，保證每一瓶水的安全。

　　三合一小瓶礦泉水灌裝機的衛(wèi)生要求

　　操作人員除了要遵守食品生產一般要求及個人衛(wèi)生要求外，還應遵守以下規(guī)定：

　　1、生產前30分鐘應該開啟凈化空氣系統(tǒng)、紫外線滅菌燈及風淋機，使車間的空氣充分交換，以確保灌裝車間的空氣凈化度；

　　2、進入灌裝車間前，應在二次更衣室更換工作服，并認真洗手消毒；

　　3、進入灌裝車間必須經過風淋機，對全身進行吹掃，并經洗消池進入車間；

　　4、正常生產是嚴禁與生產無關的其他人員進入凈化車間；凈化車間內應保持整齊潔凈，與生產無關的其他物品不得帶入車間；

　　5、生產結束后，應打掃干凈車間衛(wèi)生，擦干凈設備上的水漬，并保持凈化系統(tǒng)繼續(xù)工作30分鐘；

　　6、關閉凈化空氣系統(tǒng)后應關閉門窗采用二氧化氯原液對車間。

關鍵詞：礦泉水灌裝機防護罩理瓶機消毒柜凈化車間

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