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      不會(huì)操作袋裝食品巴氏殺菌機(jī)?進(jìn)來(lái)看

      來(lái)源:諸城市放心食品機(jī)械有限公司   2022年11月02日 11:00   1119
         袋裝食品巴氏殺菌機(jī)采用巴氏滅菌法,也稱低溫消毒法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。
       
        今天小編要與您分享的是袋裝食品巴氏殺菌機(jī)的操作方法:
       
        1、打開電源開關(guān)。進(jìn)入設(shè)備主界面。點(diǎn)擊主界面中間位置,進(jìn)入操作者選擇界面。
       
        2、選擇操作員菜單。進(jìn)入操作界面。
       
        3、根據(jù)操作時(shí)設(shè)備前門狀態(tài)進(jìn)行選擇操作。如果門處于關(guān)閉狀態(tài),則點(diǎn)擊門排空菜單。直到觀察設(shè)備上的門圈壓力表和蒸汽壓力表全部處于0位置,點(diǎn)擊開前門菜單,打開前門。(千萬(wàn)不可以在壓力未歸零時(shí)強(qiáng)行開門,防止造成人員傷害)
       
        4、開門后檢查門的密封情況,應(yīng)無(wú)損傷和沾有雜物。門的接觸面有無(wú)劃痕和污物粘連。檢查滅菌柜內(nèi)部有無(wú)雜物,并進(jìn)行清理。
       
        5、當(dāng)滅菌產(chǎn)品全部入柜后,操作員對(duì)前門行進(jìn)方向進(jìn)行檢查,確認(rèn)無(wú)任何障礙物方可進(jìn)行關(guān)門操作。
       
        6、點(diǎn)擊操作屏關(guān)前門按鍵,氣缸門關(guān)到位后操作屏顯示器顯示門已關(guān)。(前后門指示燈變紅色說(shuō)明門正常關(guān)閉。)點(diǎn)擊門密封,注意開門時(shí)選擇的門排空進(jìn)行關(guān)掉。(整個(gè)過(guò)程后門不動(dòng))
       
        7、點(diǎn)擊返回按鍵,返回下面操作界面。點(diǎn)擊配方選擇,根據(jù)需要滅菌產(chǎn)品的配方在界面中選擇相對(duì)應(yīng)的配方。選中后返回進(jìn)入打印設(shè)置界面,把產(chǎn)品名稱、班次、日期等信息輸入在界面中。然后點(diǎn)擊打印,按返回鍵。
       
        8、回到自控界面。再次確認(rèn)各能源供給正常,設(shè)備兩側(cè)門關(guān)閉正常。此時(shí)操作屏顯示“門已關(guān)”、“準(zhǔn)備”字串。選擇啟動(dòng)按鍵進(jìn)入自動(dòng)滅菌程序:注水、升溫、滅菌、檢漏、清洗、結(jié)束。
       
        9、在滅菌開始到結(jié)束期間,操作員需要不斷對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行觀察,同時(shí)對(duì)各壓力表進(jìn)行觀察是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。出現(xiàn)異常能夠及時(shí)處理。
       
        10、程序結(jié)束后蜂鳴器發(fā)聲報(bào)警,按停止按鍵結(jié)束程序,數(shù)據(jù)記錄停止,關(guān)閉電源。
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