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　　全自動豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)及電路基本檢測
　　
　　豆?jié){具有*的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種蛋白、*、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。隨著人們健康認(rèn)識的增強(qiáng)，為了衛(wèi)生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機(jī)市場活躍。目前市場上各廠家推出的豆?jié){機(jī)品牌繁多，本文僅以九陽經(jīng)典機(jī)型為例，介紹家用微電腦全自動豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)組成與電路基本檢測方法。
　　
　　1.豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)組成
　　
　　九陽品牌豆?jié){機(jī)機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。該機(jī)型結(jié)構(gòu)組成如圖1所示。
　　
　?。?）杯體:杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。
　　
　　（2）機(jī)頭:機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　?。?）電熱器:加熱功率800W，不銹鋼材質(zhì)，用于加熱豆?jié){。
　　
　?。?）防溢電極:用于檢測豆?jié){沸騰，防止豆?jié){益出。它的外徑5mm，有效長度15mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時對其清洗干凈，同時豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作用，造成溢杯。
　　
　?。?）溫度傳感器:用于檢測“預(yù)熱”時杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求8O℃左右）時，啟動電機(jī)開始打漿。
　　
　　（6）防干燒電極:該電極并非獨(dú)立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6mm，有效長度89mm，長度比防溢電極長很多，插入杯體底部。杯體水位正常時，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無水，或機(jī)頭被提起，并使防干燒電極下端離開水面時，MCU（微控制器）通過防干燒電極檢測到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機(jī)工作。
　　
　?。?）刀片:外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。
　　
　?。?）網(wǎng)罩:用于盛豆子，過慮豆?jié){。為而且將網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋畫成分開的，實(shí)際工作時，網(wǎng)罩通過扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合在一起的。清洗時會發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過緊，因此拆卸網(wǎng)罩時應(yīng)先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費(fèi)事，往往讓用戶感到太辛苦，這一問題引起各廠家重視。九陽公司經(jīng)過技術(shù)創(chuàng)新，對網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破，應(yīng)用九陽導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“X型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬次全循環(huán)精細(xì)磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營養(yǎng)質(zhì)量，同時使網(wǎng)罩的清洗變得簡便而輕松。
　　
　　2.電路基本檢測方法
　　
　?。?）豆?jié){機(jī)電路的基本特點(diǎn)
　　
　　為九陽經(jīng)典機(jī)型電路圖，具有廣泛的代表性。一般豆?jié){機(jī)的預(yù)熱、打漿、煮漿等全自動化過程，都是通過MCU有關(guān)腳控制，相應(yīng)三極管驅(qū)動，再由多個繼電器組成的繼電器組實(shí)施電路轉(zhuǎn)換來完成。只要掌握這一條基本規(guī)律，就可對所有機(jī)型的豆?jié){機(jī)進(jìn)行電路檢查，排除各類故障。但是，有些機(jī)型電路板的制作有點(diǎn)問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。為此，本文給出圖3所示。圖中將各元件編號，一一標(biāo)出。
　　
　?。?）電阻、電容及二極管、三極管的基本檢測方法
　　
　　這幾種元件的檢測大都可在路測量，必要時可取下來單獨(dú)測試，方法很簡單。
　　
　　（3）MCU芯片的基本檢測方法
　　
　　由于電路板安裝在機(jī)頭內(nèi)，檢測十分不便，即使想法可以檢測，然而在機(jī)頭內(nèi)帶電測試風(fēng)險(xiǎn)較大，為此筆者利用檢測MCU各腳對地阻值來判斷。表1列出MCU引腳對地阻值，由此表可以看出，MCU引腳對地阻值有明顯的規(guī)律性，4個控制引腳和兩個檢測引腳，紅筆測皆為4.5kΩ，黑筆測控制腳皆為8.2kΩ，檢測腳皆為8.6kΩ。如果所測阻值偏離表中數(shù)據(jù)，表明所測引腳不是內(nèi)部擊穿或開路，就是外圍元件有問題。
　　
　?。?）繼電器基本檢測方法
　　
　　由于豆?jié){機(jī)工作時離不開水和蒸汽，所以機(jī)頭進(jìn)水，部件受潮、發(fā)霉，用戶稍不注意就會發(fā)生，對繼電器造成威脅。而且繼電器自身電流負(fù)載很大、轉(zhuǎn)換頻繁，因此很容易將觸點(diǎn)燒壞，使豆?jié){機(jī)無法工作。同樣，在整機(jī)帶電條件下，對繼電器檢測很困難，為此筆者采取對繼電器單獨(dú)通電法進(jìn)行檢測，如圖4所示。外加一個DC12V電源，注意將該電源正極接在續(xù)流二極管負(fù)極上，負(fù)極接在續(xù)流二極管正極上，接通或斷開外加電源，應(yīng)該聽到繼電器吸合與釋放動作發(fā)出的聲響，而且測量常開或常閉觸點(diǎn)，應(yīng)該有接通或斷開相應(yīng)的反映。如果繼電器無動作反映，表明繼電器電磁線圈有問題，對于圖2所示電路，正常情況K1、K3電磁線圈阻值為380Ω，K2為190Ω。如果無相應(yīng)的接通或斷開反映，說明這是觸點(diǎn)己被燒壞的緣故。
　　
　　豆?jié){機(jī)所用繼電器，工作電壓多為DC12V，觸點(diǎn)負(fù)載額定電流多為10A（28VDC）。由于豆?jié){機(jī)工作條件的特殊需要，繼電器的代換，應(yīng)當(dāng)選擇的繼電器。
　　
　?。?）打漿電機(jī)基本檢測方法
　　
　　筆者發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)一部分豆?jié){機(jī)電機(jī)功率余量太小，因功率不足，溫升過高，再加上進(jìn)水、受潮等客觀因素而燒壞電機(jī)，幾乎是各機(jī)型的一種通病。對電機(jī)應(yīng)首先直觀檢查，看電機(jī)各繞組是否有燒焦、短路和斷路等現(xiàn)象，換向片和碳刷是否損壞，電機(jī)上及其周圍是否有黑色粉末，用手轉(zhuǎn)動電機(jī)是否靈活。電機(jī)工作不正?；虿晦D(zhuǎn)，而直觀檢查未見異常，那么就要對電機(jī)繞組進(jìn)行檢測。
　　
　　對電機(jī)繞組檢測可用多種手段。本文介紹一種zui簡單、zui方便的檢測方法，供同行參考。斷開電機(jī)與外部連線，將表筆夾分別夾在碳刷后面的引線上，用手轉(zhuǎn)動電機(jī)軸，逐次測出每對換向片之間電阻值，正常阻值約為540Ω左右，如果阻值降為50Ω以下，說明連接在這一對換向片之間的繞組己被燒毀或己被擊穿，出現(xiàn)匝間短路。圖5為簡化的示意圖，將換向片間相對應(yīng)的繞組用一條圓的直徑表示（用虛線直徑表示被燒毀的繞組）。用此法檢測，不需要拆開電機(jī)，就能夠迅速判斷電機(jī)是否損壞。