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    5月1日正式實施的《食品營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)規(guī)定，企業(yè)不得在食品外包裝上隨意標(biāo)注“高鈣”、“高鐵”、“脫脂”等詞。昨天，筆者走訪禾城多家超市發(fā)現(xiàn)，部分超市出售的面包、餅干等食品營養(yǎng)標(biāo)注不符合規(guī)范要求。

　　在禾興南路某大型購物超市的食品專柜，筆者隨手拿了一盒西湖藕粉，該食品包裝盒顯眼的位置上標(biāo)著“高鈣低糖”，但筆者找不到該食品的營養(yǎng)標(biāo)簽，鈣和糖的含量也未發(fā)現(xiàn)。另一家超市正在出售的一款5月12日生產(chǎn)的茗果面包，其外包裝上只有簡單的配料成分，對該食品的營養(yǎng)標(biāo)簽也沒有任何標(biāo)注。

　　另外，很多食品在外包裝上都注明“無蔗糖”，但難以找到糖分含量。《規(guī)范》中提到，標(biāo)示無糖的食品必須達到每100克食品中糖含量低于0.5克，商家不能隨便標(biāo)注“無糖”，而要用數(shù)字說話?！耙郧百徺I的很多食品都沒有營養(yǎng)標(biāo)簽，很多食品包裝上寫的高鈣、低糖不知道是否屬實。”市民王女生對筆者說。

　　據(jù)了解，由衛(wèi)生部出臺的《規(guī)范》要求食品企業(yè)在營養(yǎng)標(biāo)簽中以每100克(毫升)或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，并同時標(biāo)示所含營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比，旨在通過營養(yǎng)標(biāo)簽向消費者提供食品營養(yǎng)成分等信息。規(guī)范的食品營養(yǎng)標(biāo)簽中，應(yīng)首先標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素及其含量，另外還可標(biāo)示飽和脂肪(酸)、*、膳食纖維等。