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多功能小型低溫真空油炸機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城榮業(yè)工業(yè)裝備有限公司
品牌
型號(hào)ZK-500
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2021/6/15 14:25:20
訪問次數(shù)1259

產(chǎn)品標(biāo)簽:

果蔬脆片機(jī)果蔬脆片油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)不銹鋼真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

諸城榮業(yè)工業(yè)裝備有限公司位于山東省諸城市，是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)研制生產(chǎn)廠家之一，公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工工藝，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施完善，管理制度健全，確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品設(shè)備。

公司始終堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，開拓創(chuàng)新、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨。以合理的價(jià)位，提供優(yōu)良的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)是我司不變的服務(wù)宗旨。公司以客戶需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來完善的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。

公司主要生產(chǎn)銷售清洗機(jī)、切菜機(jī)等果蔬清洗加工成套設(shè)備；巴氏滅菌機(jī)、鹵煮鍋、行星炒鍋等蒸煮滅菌設(shè)備；牡蠣海螺清洗機(jī)、掛冰機(jī)，速凍機(jī)等水產(chǎn)品加工成套設(shè)備；DZ系列真空包裝機(jī)、鏈動(dòng)式真空包裝機(jī)等食品包裝封口設(shè)備；真空滾揉機(jī)、切丁機(jī)、高速斬拌機(jī)等肉類/調(diào)理品加工成套設(shè)備；周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、輸送機(jī)等通用輔助設(shè)備。公司具備為休閑食品軟包裝清洗風(fēng)干烘干流水線、根莖葉類凈菜加工流水線、醬腌菜初加工流水線、速凍食品流水線、火鍋底料生產(chǎn)線等一站式食品加工設(shè)備配套的生產(chǎn)實(shí)力。公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的各類設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、果品類、蔬菜類、罐頭類、調(diào)理食品類、火鍋底料等諸多食品行業(yè)。

諸城榮業(yè)工業(yè)裝備有限公司始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)持共贏合作，為每一位客戶解決實(shí)際問題！愿與客戶共同進(jìn)步，攜手發(fā)展，共同創(chuàng)造美好未來！

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清洗風(fēng)干流水線，巴氏滅菌流水線，速凍機(jī)，行星炒鍋，包裝機(jī)，油炸機(jī)，肉食調(diào)理品設(shè)備

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

電壓	380V	額定功率	72kw
能源	電加熱	容油量	20L
外形尺寸	150015002000mm	溫度范圍	80℃
炸框尺寸	400*350mm	重量	300kg
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

多功能小型低溫真空油炸機(jī)在高真空狀態(tài)下，上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，減少了油的浪費(fèi)，可避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失。

多功能小型低溫真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

1.多功能小型低溫真空油炸機(jī)的使用注意事項(xiàng)：

（1）為保證安全，只有經(jīng)過培訓(xùn)發(fā)人員才能操作該機(jī)器。節(jié)點(diǎn)是必須有保護(hù)接地。

（2）設(shè)備開機(jī)及工作時(shí)應(yīng)至少有兩名操作人員在場(chǎng)，設(shè)備使用過程應(yīng)保證人不離機(jī)。

（3）機(jī)器正常運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。

（4）用戶應(yīng)根據(jù)油的特性控制油溫，油溫不能調(diào)的過高，以防止食用油自燃，本機(jī)一般控制溫度為250℃

（5）。嚴(yán)禁電熱管干燒：在啟動(dòng)電器前，必須向鍋體注入油，使油*浸沒電熱管，以防燒壞電熱管。

2.多功能小型低溫真空油炸機(jī)在含水食品中真空與低溫是相關(guān)的，高真空狀態(tài)下，上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，減少了油的浪費(fèi)，可避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失。該設(shè)備是在真空度為0.093Mpa中的真空系統(tǒng)中，即壓力為0.09Mpa的沸點(diǎn)約為40度，負(fù)壓真空狀態(tài)下，以油做為傳熱介質(zhì)，食品中的水份就會(huì)急速蒸發(fā)，熱量進(jìn)入食品組織內(nèi)部，從而使食品細(xì)胞膨脹而實(shí)現(xiàn)多孔的組織結(jié)構(gòu)。

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸成品不變色、不易褪色、不破壞成分，可以保持原料本身的顏色，大限度保持原有營(yíng)養(yǎng)。例如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋