自動拌餡機其的三層密封保護設(shè)備，使自動拌餡機使用壽命更長，清洗更方便。具有操作簡單、工作效率高、環(huán)保衛(wèi)生等優(yōu)點。拌餡機是依靠旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。多功能、多型號（根據(jù)不同肉料不同作用，節(jié)能環(huán)保、工作可靠（自動拌餡機整體外殼采用304不銹鋼制造，刀具、磨具等核心部件也采用合金制作，變頻調(diào)速。操作簡單、效率高（自動拌餡機設(shè)計有變頻調(diào)速等自動控制系統(tǒng)，降低了人工操作失誤的風險系數(shù)，同時也減少了人工成本。
全自動拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。
全自動拌餡機確定接線正確后,關(guān)閉啟動按鈕，開始加料，將設(shè)備上蓋打開，把事先真?zhèn)浜玫奈锪匣蛄橡W加入料斗，蓋好蓋子，按下攪拌按鍵，攪拌時間根據(jù)用戶需要求按下停止按鍵，然后打開出料口，按下出料按鍵自動出料。攪拌時通過絞籠正反轉(zhuǎn)實現(xiàn)餡料的攪拌，使餡料攪拌更加均勻。
