冷凍肉切塊機(jī)設(shè)備簡介
凍肉切塊機(jī)的目的是將凍肉塊切割成較小肉塊，以備絞肉和斬拌用。民生凍肉切塊機(jī)是在垂直方向用刀切割(鍘刀原理)，通過液壓驅(qū)動(dòng)刀頭，即使是較硬的凍肉塊也能被切割成小塊。其目的是縮短自然解凍時(shí)間，減少營養(yǎng)流失，保持肉類品質(zhì)鮮度；可以隨時(shí)彌補(bǔ)或挽救由于不可預(yù)見因素，將導(dǎo)致已解凍原料準(zhǔn)備不足而可能中斷持續(xù)生產(chǎn)作業(yè)；有利于控制肉類品質(zhì)鮮度。
DQK-2000型冷凍肉切塊機(jī)的特點(diǎn)
1、凍肉經(jīng)過凍肉切塊機(jī)切割后，可直接進(jìn)行絞肉或斬拌加工，不僅可以提高生產(chǎn)效率，還可以避免緩化凍肉而導(dǎo)致的肉不新鮮以及營養(yǎng)流失。
2、刀組上有橫刀和豎刀，橫刀把凍肉切成條狀，再經(jīng)過豎刀切成塊狀。刀組進(jìn)行的往復(fù)運(yùn)動(dòng)是由液壓油缸和橫梁導(dǎo)柱帶動(dòng)完成的。刀組兩邊的導(dǎo)柱是由四個(gè)滑動(dòng)軸承進(jìn)行支持，橫刀的下部裝有三個(gè)擋塊，可以保證肉塊在切割的時(shí)候不移動(dòng)。
3、凍肉切塊機(jī)和肉接觸的部位都是用不銹鋼制作的，可以直接用水沖洗，符合衛(wèi)生要求。
4、機(jī)器是利用液壓傳動(dòng)切割肉塊的，由雙聯(lián)齒輪泵驅(qū)動(dòng)油缸進(jìn)行工作，可節(jié)省人工。
冷凍肉切塊機(jī)使用注意事項(xiàng)
1、設(shè)備開機(jī)前，需要先檢查固定螺絲及刀組部分有無松動(dòng)，然后查看安全裝置、電控箱各部件有無缺損。如果這些沒有問題，先打開凍肉切塊機(jī)空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，查看刀組上下移動(dòng)是否正常。
2、如果切出來的肉碎肉比較多或是出現(xiàn)厚薄不均勻的情況，則是因?yàn)榈秶嵙诵枰ヒ幌碌丁?/span>
3、設(shè)備工作時(shí)，不能把手和其他東西伸入*下方，以防發(fā)生意外和損壞機(jī)器。如果使用時(shí)，操作人員有事需要離開，必需先關(guān)掉電源再離開。
4、工作結(jié)束后，先關(guān)掉電源，再進(jìn)行清洗。若較長時(shí)間不用設(shè)備，可在*上抹一些食用油，防止*生銹。
冷凍肉切塊機(jī)售后服務(wù)
1、服務(wù)宗旨：我們賣的不僅是機(jī)器，更重要的是售后，持續(xù)關(guān)注、跟蹤每一位客戶的使用體驗(yàn)，熱情解決每一個(gè)技術(shù)問題。
2、服務(wù)目標(biāo)：全程貼心售后服務(wù)，終身，讓客戶買的放心，用的舒心。
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員會(huì)盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)保障：質(zhì)保一年，終身服務(wù)。
