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食品快檢車“上崗執(zhí)勤” 為餐桌安全提供技術(shù)支撐

2020-08-03 11:07:51 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9129

　　近年來，食品快速檢測車在食品安全監(jiān)管和重大活動期間食品安全保障工作等方面發(fā)揮著愈來愈重要作用。為給群眾“菜籃子”安全提供有力的保障，維護老百姓“舌尖上的安全”，許多地方購置并加快啟用食品快速檢測車，同時將快檢車開進農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、超市，隨時隨地進行食品安全快速檢測，為廣大人民群眾舌尖上的安全提供有力的技術(shù)支撐。

　　福安：食品快速檢測車正式投用

　　據(jù)悉，福建省福安市食品安全快速檢測車正式投入使用。日前，食品安全快速檢測車開進一農(nóng)貿(mào)市場，檢測人員在食品監(jiān)管人員的配合下，隨機抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品，并利用專業(yè)的農(nóng)藥殘留分析儀等食品快檢儀器在車內(nèi)進行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛等項目現(xiàn)場檢測。經(jīng)檢測，所抽取的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)均合格，檢測項目均在15分鐘內(nèi)完成，實現(xiàn)“準(zhǔn)、簡、快”。

　　桐城：食品安全快檢車“上崗執(zhí)勤”

　　日前，安徽省安慶市桐城有關(guān)部門置辦的食品安全快檢車正式“上崗執(zhí)勤”，首站駛?cè)胧袇^(qū)小廣場大排檔一條街，工作人員對果蔬等食材進行快檢。

　　據(jù)工作人員介紹，相比傳統(tǒng)快檢室，食品安全快檢車檢測速度快、準(zhǔn)確度高、靈活多變。果蔬農(nóng)殘檢測30分鐘出結(jié)果，水產(chǎn)品、畜禽肉產(chǎn)品大約40-50分鐘左右出結(jié)果，切實保障了廣大人民群眾舌尖上的安全。

　　杭錦：開展食品安全快檢工作

　　據(jù)悉，杭錦旗市場監(jiān)督管理局食品安全快檢車到錦華市場開展食品安全快速檢測工作，有效地發(fā)揮食品快速檢測對保障食品安全的技術(shù)支撐作用，充分地利用食品安全快檢車移動性、多元化、即時性特點。

　　下一步，該地還將快檢車開到學(xué)校、單位、工地食堂等重點場所及重大活動等所開展不定期的巡檢，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，維護老百姓“舌尖上的安全”。

　　張掖：食品安全快檢車開進“會場”

　　為充分發(fā)揮食品快檢車移動方便、檢測速度快、準(zhǔn)確度高等優(yōu)勢，日前，甘肅省張掖市甘州區(qū)相關(guān)部門將食品安全快速檢測車開進“會場”，全面保障市、區(qū)“會場”食品安全。

　　據(jù)了解，該車配備了許多食品檢測儀器，如農(nóng)藥殘留檢測儀、劣質(zhì)油檢測儀、ATP熒光檢測儀、肉類水分儀等，可進行上百個項目檢測，全力消除餐桌食品安全隱患。

　　黃梅：新購置的快檢車即將投用

　　據(jù)了解，湖北省黃岡市黃梅縣政府出資采購的一輛嶄新食品快速檢測車，在完成內(nèi)部設(shè)施設(shè)備改造后正式投入使用，屆時該縣食品安全保障及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對能力將大幅提升。據(jù)相關(guān)人員介紹，新購置的快檢車可搭乘多種快速檢測儀器設(shè)備，檢測項目范圍更廣，有效緩解1輛快檢車食品安全保障運行壓力，將大大提升食品安全快速檢測效率。

　　齊齊哈爾:開展快速檢測工作

　　近日，齊齊哈爾市碾子山區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品快速檢測車現(xiàn)場檢測、方便快捷等優(yōu)勢，對夜市小吃存在風(fēng)險隱患的食品進行抽樣檢測。

　　其中，重點抽檢面制品、腸類丸子類制品、冰淇淋等，目前檢驗結(jié)果全部合格。下一步，該區(qū)將繼續(xù)發(fā)揮食品快速檢測車的優(yōu)勢，常態(tài)化出動食品安全快檢車，切實保障人們舌尖上的安全。

　　小編結(jié)語：食品快速檢測車具有移動性強、檢測時間短、檢測精準(zhǔn)度高等特點，并且農(nóng)藥殘留分析儀、便攜式真菌毒素快速檢測儀、ATP熒光檢測儀、微生物實時檢測系統(tǒng)、生物顯微鏡等檢測設(shè)備齊全，近年來在許多地方食品安全保障及食品安全突發(fā)事件等方面發(fā)揮著突出作用，大大提高了快檢效率，有效提升了食品安全檢測和應(yīng)急處置能力，是保障舌尖美食安全的重要手段。

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