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2017-2020商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎擬獲獎項目大盤點

2020-12-25 11:13:05 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：13494

　　為實施國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，鼓勵和引導(dǎo)民營企業(yè)依靠技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，激發(fā)民營企業(yè)創(chuàng)新活力，鼓勵民營企業(yè)科技人員的創(chuàng)造性，“2020年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”評審工作已完成，并且于近日公示了全國商業(yè)科技進步獎409項擬授獎項目。其中，涉及食品業(yè)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等多個領(lǐng)域的獎項目。

　　據(jù)了解，“2020年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”評審工作已經(jīng)完成。根據(jù)各地商業(yè)聯(lián)合會(行業(yè)協(xié)會)、相關(guān)專業(yè)協(xié)會、科研機構(gòu)等的推薦，經(jīng)中國商業(yè)聯(lián)合會組織初評、專家評審、評審委員會審定通過，共評出中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎——全國商業(yè)科技進步獎409項，其中特等獎14項、一等獎98項、二等獎110項、三等獎187項。

　　筆者了解到，從409項擬授獎項目來看，涉及調(diào)味品制造、果蔬干燥、食品保鮮、乳制品安全生產(chǎn)、糧油加工等食品、農(nóng)業(yè)多個領(lǐng)域。其中，特等獎擬授獎項目有低鈉增鮮調(diào)味料制造關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化、果蔬干燥減損關(guān)鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)新及應(yīng)用、食品貯存環(huán)境精準(zhǔn)控制技術(shù)與保鮮冰箱產(chǎn)業(yè)化、乳品安全生產(chǎn)全鏈條精準(zhǔn)保障體系的創(chuàng)建及應(yīng)用、糧油加工中生物毒素防控創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用、果蔬產(chǎn)地保鮮干制等10多個。

　　一等獎擬授獎項目中包括稻米蛋白食品化高值利用關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化、益生菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化項目、傳統(tǒng)調(diào)味品風(fēng)味與功能增效的醅料控酵關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用、應(yīng)急即食食品制造關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、油菜籽適度加工與綜合利用關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用、高品質(zhì)銀杏全粉加工技術(shù)及裝備、以及食藥安全、溯源檢測評價關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用等20多個。

　　而二等獎擬授獎項目中有新型多重乳液脂肪替代物的制備及其在低脂乳化香腸中的應(yīng)用、基于益生菌和抗性淀粉的協(xié)同增效技術(shù)提升面制品營養(yǎng)及其應(yīng)用示范、二氫楊梅素精制工藝技術(shù)及其功能評價和產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用、利用微藻高效生產(chǎn)生物活性物質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用、淀粉酒精生產(chǎn)工藝的全流程創(chuàng)新與應(yīng)用以及全自動食品安全檢測儀快速化、精確化等等。

　　三等獎中包括淀粉酒精生產(chǎn)工藝的全流程創(chuàng)新與應(yīng)用、柚類水果采后分型分級及精深加工技術(shù)、濃縮果汁發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、茶葉及相關(guān)制品質(zhì)量安全保障技術(shù)研究、魔芋加工技術(shù)創(chuàng)新及設(shè)備開發(fā)與應(yīng)用、高品質(zhì)杏脯加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用、特色農(nóng)產(chǎn)品輻照提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)研與應(yīng)用等30多個食品、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域擬授獎項目。

　　那么，2017-2019中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎擬獲獎項目有哪些呢？筆者整理了以下內(nèi)容，供參考：

　　2019年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎授獎項目，全國商業(yè)科技進步獎339項(其中特等獎10項、一等獎89項、二等獎97項、三等獎143項)。

　　2018年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎授獎項目，全國商業(yè)科技進步獎312項(其中特等獎12項、一等獎79項、二等獎83項、三等獎138項)。

　　2017年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎授獎項目，全國商業(yè)科技進步獎318項(其中特等獎8項、一等獎78項、二等獎94項、三等獎138項)。

　　希望獲獎?wù)咴俳釉賲?、不斷?chuàng)新、再創(chuàng)佳績。希望其它人員可以以獲獎?wù)邽榘駱樱喂虡淞⑿掳l(fā)展理念，依靠創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，為加快建設(shè)創(chuàng)新型國家貢獻自己的一份力量。

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