食品機械設備網7月26日行業(yè)熱點聚焦

2021-07-26 17:39:32 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8541

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　為了避免廣大消費者混淆“低鈉、低鹽食品”和“減鹽”的概念，把國家對于低鈉食品的標準，套在減鹽的調味品上，有企業(yè)在產品包裝上設有量化標簽，將含鹽量量化標示，真正做到了調味品減鹽清晰可見，防止消費者產生誤解，也大大降低消費者選擇的難度。就量化標簽，即減鹽量化標示的“可視化”產品包裝，不少行業(yè)人士給予了高度肯定。【閱讀全文】

　　大力拓展高質量的蘋果精深加工產業(yè)，走多元發(fā)展路線，如借力真空冷凍干燥、真空低溫油炸工藝，推出有營養(yǎng)、更健康的蘋果脆片，低溫壓榨技術、高效分離提取工藝則使得高品質的鮮榨蘋果汁、濃縮汁等落地，對蘋果進行破碎、磨粉、水浸、分離、洗脫、濃縮、干燥等加工后還可得到蘋果多酚，提升其深加工利用水平等等。【閱讀全文】

　　番石榴依然采用人工分揀的方式很難滿足多級別分選的需求，更何況人工分揀速度慢，產能和品質不穩(wěn)定，無法實現(xiàn)產業(yè)化、規(guī)模化、標準化發(fā)展趨向。而今，一些有條件的種植基地加快“機器換人”步伐，引進番石榴分揀機，不但能夠根據(jù)大小、軟硬度、重量、酸甜度和外觀瑕疵等進行準確分級，而且大大提高分揀效率和產能，3人一天就能分揀1萬多斤，并且在分揀過程中，番石榴不會受到磕碰、損壞，品質穩(wěn)定。【閱讀全文】

　　行業(yè)人士一直致力于對食品“熱加工”處理開展深入的研究，有力地提高中國食品熱加工的整體技術水平，例如從熱加工體系標準建設、熱加工設備性能提升、熱加工過程工藝優(yōu)化等幾個方面進行了研究。若要提高整體技術水平，要先規(guī)范和約束食品“熱加工”行業(yè)，而熱加工體系標準建設，為食品“熱加工”行業(yè)發(fā)展提供一個指導。【閱讀全文】

　　安徽作為現(xiàn)代牧業(yè)的發(fā)源地，其生產鏈條上智能飼料系統(tǒng)、封閉式恒溫牛舍、“前牧后廠”模式、現(xiàn)代化乳品生產線的匹配，使得生鮮乳兩小時快速加工得以實現(xiàn)，有力地提高了鮮奶營養(yǎng)和活性物質的留存率，并產出了高品質的巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳兩種乳品。【閱讀全文】

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