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真空冷卻機(jī)

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產(chǎn)品型號ZSLS

品牌

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所在地上海市

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聯(lián)系方式：朱傳兵查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2016-05-19 15:54:28瀏覽次數(shù)：1057次

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上海炬鋼機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：52條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：朱傳兵（銷售總監(jiān)）

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產(chǎn)品簡介

快餐真空冷卻機(jī)冷卻溫度均勻，真空槽內(nèi)食品的各部分溫度，一直保持均勻下降狀態(tài)。熟食真空快速冷卻機(jī)//冷卻機(jī)/真空預(yù)冷機(jī)

詳細(xì)介紹

真空冷卻機(jī)介紹
熟食品真空快速冷卻機(jī)有常溫型及低溫型兩大系列，常溫型即ZSLS型，可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃左右，低溫型即ZSLS-B型，可將90℃的熟食品在30分鐘左右冷卻到低，溫10℃以下，可以快速度過細(xì)菌迅速繁殖溫度帶 (20℃-60℃)，延長保質(zhì)期。包括整體式和分體式：整體式即機(jī)組和真空箱是一個(gè)整體。分體式即機(jī)組放在室外，便于無菌車間的操作。

真空冷卻機(jī)特點(diǎn)

1、冷卻時(shí)間短，熟食品從 90℃冷卻到常溫只需要 10--15分鐘，10℃以下需 25分鐘。
2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細(xì)菌污染。
4、按需要改變冷卻溫度，可方便地通過調(diào)節(jié)真空度，得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質(zhì)量，防止高溫下的食品氧化，避開30--70℃細(xì)菌*繁殖期。
6、占地面積小，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。　

主要技術(shù)參數(shù)：
型號：ZSLS-100B（標(biāo)準(zhǔn)）
箱體容積：0.6立方米
每次處理量：100KG
每小時(shí)處理次數(shù)：3次
設(shè)備功率：5.5KW
工作電力：380V/50Hz
設(shè)備重量：800KG
外形尺寸：2000×1100×1900mm。