包子機(jī)在我們的生活中應(yīng)用越來(lái)越廣泛，生產(chǎn)包子速度很快而且又省時(shí)省力，所以我們需要多了解包子機(jī)，才能做出更好吃的包子，包子機(jī)自身所具備的優(yōu)異性能以及特點(diǎn)，也都是非常*與新異。

      包子機(jī)的優(yōu)異性能特點(diǎn)具體如下：

       1、包子機(jī)采用刀盤(pán)收切成型原理，產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小一致。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。

      2、包子機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，包子大小、出面出餡比例在一定范圍內(nèi)均可任意調(diào)節(jié)。

      3、出面機(jī)頭均采用國(guó)內(nèi)技術(shù)制造，使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

      4、此機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。

      5、生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品并可滿足不同客戶群體。

      6、包子機(jī)主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，從而達(dá)到外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      7、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

      8、包子機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場(chǎng)所。

      我們常常使用包子機(jī)，我們也要好好保養(yǎng)才是zui重要的，現(xiàn)在我們來(lái)了解下怎么保養(yǎng)包子機(jī)才是正確的方法：

      1、每日工作完畢后需將全自動(dòng)包子機(jī)臺(tái)上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔，料斗需拆解清洗。

      2、成型盤(pán)是機(jī)器的重要部分，依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4- 6小時(shí)須清理保養(yǎng)一次，以便延長(zhǎng)使用壽命。（塑料刀清洗于水溫不得高于60℃）

      3、每日工作完畢后，檢查成型盤(pán)及塑料刀上是否有殘留物，如有將其清除。

      4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開(kāi)，移除殘留於刀盤(pán)上之殘?jiān)?br />
      5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。

      6、每星期檢視塑料刀構(gòu)，將活動(dòng)處上油保養(yǎng)。

      7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。

      8、正常操作保養(yǎng)下，每半個(gè)月-10天拆成型盤(pán)機(jī)構(gòu)一次，重新上油保養(yǎng)。