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      溫州市科信輕工機械有限公司
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      當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>酵素飲料生產線>>酵素生產線>> KX-5242025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

      2025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

      參   考   價: 500000

      訂  貨  量: ≥1 件

      具體成交價以合同協(xié)議為準

      產品型號KX-524

      品       牌KEXIN/科信

      廠商性質生產商

      所  在  地溫州市

      更新時間:2025-01-10 11:37:43瀏覽次數(shù):101次

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      楊經理

      銷售經理
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      包裝類型 電壓 380V
      功率 130kw 灌裝能力 定制瓶/小時
      外形尺寸 定制mm 自動化程度 全自動
      山楂酵素生產線一般包括選材、清洗、干燥、裁切、發(fā)酵、鰲合、品管控制、填充包裝、出倉等環(huán)節(jié)。生產時先挑選優(yōu)質山楂,經清洗破碎后進行發(fā)酵,通常采用傳統(tǒng)工藝,分酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵三個階段。發(fā)酵完成后過濾、調配、灌裝、包裝,全程嚴格把控質量,確保產品符合標準。2025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

      原料處理工段


      首先要精心挑選新鮮、成熟、無病蟲害的山楂作為原料。然后將山楂清洗,去除表面的污垢、雜質和農藥殘留等。清洗后的山楂通常會進行破碎打漿處理,把山楂果實破碎成細小的顆?;驖{狀,以便后續(xù)發(fā)酵過程中微生物能夠充分接觸和作用,提高發(fā)酵效率。在破碎過程中,需注意避免種子和果梗破碎,防止其中的不良物質溶出增加苦味。

      發(fā)酵工段   2025整套山楂酵素飲料生產線設備  可定制


      這是生產線的核心環(huán)節(jié),山楂酵素一般采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,基本分三個階段。第一階段是酵母菌發(fā)酵,將大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用;第二階段是醋酸菌發(fā)酵,將酒精分解掉,這個階段也叫醋化作用;第三階段是乳酸菌發(fā)酵,乳酸在反應作用下產生益生菌,該階段也叫熟成作用。發(fā)酵過程通常在恒溫發(fā)酵罐或常溫發(fā)酵罐中進行,通過控制溫度、濕度和通風等條件,確保發(fā)酵的順利進行。

      過濾調配工段   2025整套山楂酵素飲料生產線設備  可定制


      發(fā)酵完成后,需要對酵素液進行過濾,去除其中的殘渣、雜質和微生物等,得到澄清的酵素液。然后根據(jù)產品的要求,在酵素液中添加適量的糖、酸、維生素等營養(yǎng)成分和調味劑,進行調配,以改善酵素的口感和風味。

      灌裝包裝工段


      調配好的山楂酵素液經過無菌處理后,進入灌裝工段,將酵素液灌裝到預先清洗和消毒好的包裝容器中,如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等。灌裝后進行封蓋、貼標、噴碼等操作,最后將包裝好的山楂酵素產品進行裝箱、入庫儲存或運輸銷售。


      在整個生產過程中,還需要配備熱水系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等輔助設施,以確保生產線的正常運行。同時,為了保證產品的質量和安全,生產環(huán)境需要保持清潔衛(wèi)生,生產人員需要嚴格遵守操作規(guī)程和衛(wèi)生標準。

      溫州市科信輕工機械有限公司

      總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號

      科信機械河南營銷中心

      地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房


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