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毛豆粒加工設(shè)備流程簡(jiǎn)介：
首先將毛豆內(nèi)不合格的和合格品進(jìn)行分離，選用人工挑選或機(jī)器挑選，均可。選好的合格品通過輸送帶進(jìn)入毛豆清洗機(jī)里面進(jìn)行清洗，在清洗時(shí)可對(duì)水加入其他的消毒劑進(jìn)行清洗，這樣清洗出來的毛豆不進(jìn)干凈衛(wèi)生，還沒有農(nóng)藥殘留以及細(xì)菌等。對(duì)加入消毒劑清洗的廠家建議，每一小時(shí)檢測(cè)一下是否在消毒范圍內(nèi)，由于是連續(xù)不間斷生產(chǎn)，消毒液會(huì)大大降低，操作人員必須防范。
清洗后的毛豆隨輸送帶，直接進(jìn)入電加熱或蒸汽加熱的殺青機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，殺青溫度根據(jù)自己的工藝進(jìn)行調(diào)整，我公司給你生產(chǎn)的設(shè)備溫度在0--100度內(nèi)可任意調(diào)節(jié)。該機(jī)加熱管采用多段式，同時(shí)進(jìn)行加熱的方式，該方式避免了溫度不均衡的現(xiàn)象，從進(jìn)料到出料溫差不超過1度。溫差控制力較強(qiáng)，殺青均勻。
速凍錢需要將毛豆表面的水分吹干，防止在速凍時(shí)凍在一起。速凍可采用速凍隧道或速凍庫(kù)，根據(jù)自己的想法采購(gòu)設(shè)備。速凍庫(kù)需要零下35度，達(dá)不到零下35度的那叫冷庫(kù)。
自己判斷毛豆是否完成殺青注意事項(xiàng)：
如果殺青不足時(shí)，毛豆角浮與冷水中，口味脆但有澀感，色澤褐。
如果殺青過度時(shí)，毛豆角迅速沉淀水低，口味軟而無甜味，色澤黃。
殺青溫度時(shí)間剛好時(shí)，毛豆緩慢沉淀水下，口味脆而有甜感，色澤翠綠。
根據(jù)上述，自行判斷品嘗加工后的毛豆，出現(xiàn)那種現(xiàn)象，溫度低時(shí)調(diào)整溫度，溫度高時(shí)降低溫度。
毛豆粒加工設(shè)備特點(diǎn)：
毛豆風(fēng)選機(jī)：采用風(fēng)選來對(duì)毛豆進(jìn)行挑選，無需人工挑選，大大節(jié)省勞動(dòng)力。
毛豆清洗機(jī)：采用氣泡噴淋清洗，仿效人工清洗，不傷物料，清洗效率高，效果好，產(chǎn)量大。
漂燙冷卻機(jī)：漂燙好后的毛豆口感，味道好，有營(yíng)養(yǎng)，色澤鮮亮，有賣相。
瀝水風(fēng)干機(jī)：將毛豆表面帶有的臟水吹干，采用常溫風(fēng)吹干發(fā)，只將毛豆表面吹至無水珠即可。
速凍：只有在表面無水珠的毛豆進(jìn)行速凍，防止凍在一起，速凍后的毛豆進(jìn)行裝箱，或裝袋。
冷藏：速凍好的毛豆也不能一直放在速凍間里，那樣多浪費(fèi)資金，直接進(jìn)冷庫(kù)儲(chǔ)存即可。
該流水線設(shè)備全部都是采用 食品級(jí) 304 不銹鋼 制成。*符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，安全放心使用。
我公司支持定制加工，根據(jù)客戶要求，畝產(chǎn)量，加工時(shí)間，加工方式，等等定制相應(yīng)的設(shè)備，真正達(dá)到定制加工每臺(tái)設(shè)備。
公司簡(jiǎn)介：
諸城市億拓機(jī)械廠主要生產(chǎn)速凍毛豆設(shè)備，速凍果蔬設(shè)備，速凍玉米設(shè)備，速凍蔬菜顆粒設(shè)備等等，同時(shí)還生產(chǎn)蔬菜清洗機(jī)，根莖類清洗去皮機(jī)，中藥材清洗機(jī)，海產(chǎn)品清洗機(jī)，多功能烘干機(jī)，連續(xù)全自動(dòng)烘干機(jī)，等等各種肉制品的加工設(shè)備，公司產(chǎn)品多達(dá)上百種，總有一款適合您，公司內(nèi)都有現(xiàn)貨，隨時(shí)可以試機(jī)操作，歡迎前來參觀。
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