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耀盛粽子蒸煮鍋有哪些加熱方式?
蒸煮粽子需要將粽子*浸泡到水里完成蒸煮熟化過程。采用高壓快速蒸煮方式,提升蒸煮時間。普通蒸煮鍋一只大鍋只能容納4-500只粽子而了,一鍋可容納5000只粽子,比之前的產(chǎn)量高出足足10倍,有效提高產(chǎn)能。 粽子的主要食材是糯米,常規(guī)蒸煮時間長容易夾生影響粽子品質(zhì),而使用這一問題得到了解決。帶有內(nèi)筐,完成蒸煮后可以整體全部吊出,操控簡單。
粽子蒸汽蒸煮鍋按中國各地民間傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進行設(shè)計、制造而成,適用于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內(nèi)利用粽子蒸煮鍋封閉式加熱工藝蒸煮。我公司生產(chǎn)的粽子蒸汽蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型,鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、 等特點。
粽子蒸煮鍋加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、液化氣加熱三種方式,粽子蒸煮現(xiàn)在最為普遍的為立式蒸汽加熱方式,其基本原理為:鍋內(nèi)設(shè)有盤管進行加熱蒸汽直接通入盤管里,分為內(nèi)圈、中圈、外圈三層盤管,里面配有粽子蒸煮筐。
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