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      諸城市強大機(jī)械廠

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      多用途山藥片真空油炸機(jī)

      參  考  價面議
      具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號QD-1200

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地濰坊市

      聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

      更新時間:2023-09-14 09:58:51瀏覽次數(shù):1823次

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      電壓 380V 額定功率 24kw
      能源 電加熱 容油量 40L
      外形尺寸 3000*3200*2500mm 溫度范圍 90℃
      炸框尺寸 50mm 重量 1000kg
      自動化程度 全自動
      多用途山藥片真空油炸機(jī):一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
        多用途山藥片真空油炸機(jī)細(xì)節(jié)部位介紹:
       
        1.真空油罐:真空油罐使用快開門式304不銹鋼人孔,便于清洗油罐內(nèi)長時間的油垢。為防止油炸過程中產(chǎn)品殘渣與油混合,人孔下處加有可活動式不銹鋼漏網(wǎng)。
       
        2.控制柜:控制柜采用食品級304不銹鋼。三菱控制模塊,良好的人機(jī)界面,操作集中、直觀、方便。設(shè)有急停開關(guān)、超溫報警、傳感器出現(xiàn)故障自動切斷電源并報警。
       
        3.真空泵:采用羅茨水循環(huán)真空機(jī)組,羅茨泵能迅速工作,有較大抽氣速率的優(yōu)點。
       
        4.真空室:自動開門裝置,由六根氣缸組成,外催門,提升開門,擺脫了以前的手輪式人工開門的費工費力。
       
        5.密封裝置:一套機(jī)械密封裝置,采用進(jìn)口機(jī)械密封,進(jìn)口密封圈
       
      多用途山藥片真空油炸機(jī)工作原理:
       
        果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
       
        加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

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