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浙江合馬商用設(shè)備有限公司
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浙江合馬商用設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)HS-5-4BM
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地嘉興市
聯(lián)系方式：郭女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-05-25 09:57:33瀏覽次數(shù)：1503次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 外形尺寸 | 650*440*295mm |
|---|
本設(shè)備全部精選優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成，電機(jī)箱底座中有良好的石棉保溫層，使用高靈敏手動(dòng)溫度調(diào)節(jié)器，具有自動(dòng)檢測(cè)、控制設(shè)備加熱溫度和功率，多種加熱模式，以保證加熱溫度精確控制在設(shè)定溫度。對(duì)加熱盤(pán)和設(shè)備起到有效保護(hù)，有效延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命?？傊褂煤像R關(guān)東煮機(jī)上檔次、更省電、更方便、更安全、更衛(wèi)生。
一、合馬（HS系列）高檔關(guān)東煮機(jī)規(guī)格表
設(shè)備型號(hào) | HS-5-2B | HS-10-2B | HS-10-5-2BF | HS-5-4B |
功率 | 800W×2 | 1500W×2 | 1500W+800W×2 | 800W×4 |
電源 | 220V～50Hz | 220V～50Hz | 220V～50Hz | 220V～50Hz |
電流 | 7.5A | 14.0A | 14.5A | 14.6A |
不銹鋼鍋尺寸 （mm） | 274×178×150*2 | 366×274×150*2 | 366×274×150+ 274×178×150*2 | 274×178×150*4 |
湯鍋材質(zhì) | 304#不銹鋼 | 304#不銹鋼 | 304#不銹鋼 | 304#不銹鋼 |
湯鍋厚度 | 加厚型1.0mm | 加厚型1.0mm | 加厚型1.00mm | 加厚型1.00mm |
湯鍋容量 | 5L×2 | 10L×2 | 10L+5L×2 | 5L×4 |
加熱方式 | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) |
控制方式 | 高靈敏手旋溫控器 | 高敏感手旋溫控器 | 高敏感手旋溫控器 | 高靈敏手旋溫控器 |
外形尺寸 | 445×360×270 | 650×440×270 | 650×440×295 | 650×440×295 |
紙箱尺寸 | 550×430×340 | 765×0×340 | 765×510×340 | 765×510×340 |
溫度范圍 | ±5℃ | ±5℃ | ±5℃ | ±5℃ |
功能 | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） |
防燙措施 | 木圍框 | 木圍框 | 木圍框 | 木圍框 |
凈重 | 14kg | 24kg | 25kg | 26kg |
維保時(shí)間 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 |
（FC系列）經(jīng)濟(jì)型關(guān)東煮機(jī)規(guī)格表
設(shè)備型號(hào) | HS-10Ｂ | HS-5-2B | HS-10-2B | HS-10-5-2BF |
功率 | 1500W | 800W×2 | 1500W×2 | 1500W+800W×2 |
電源 | 220V～50Hz | 220V～50Hz | 220V～50Hz | 220V～50Hz |
電流 | 7.0A | 7.5A | 14.0A | 14.5A |
不銹鋼鍋尺寸 （mm） | 336×274×150 | 274×178×150*2 | 366×274×150*2 | 366×274×150+ 274×178×150*2 |
湯鍋材質(zhì) | 202#不銹鋼 | 202#不銹鋼 | 202#不銹鋼 | 202#不銹鋼 |
湯鍋厚度 | 經(jīng)濟(jì)型0.90mm | 經(jīng)濟(jì)型0.90mm | 經(jīng)濟(jì)型0.90mm | 經(jīng)濟(jì)型0.90mm |
湯鍋容量 | 10L | 5L×2 | 10L×2 | 10L+5L×2 |
加熱方式 | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) | 壓鑄式電加熱盤(pán) |
控制方式 | 高靈敏手旋溫控器 | 高敏感手旋溫控器 | 高敏感手旋溫控器 | 高靈敏手旋溫控器 |
外形尺寸 | 445×360×270 | 445×360×270 | 650×440×270 | 650×440×295 |
紙箱尺寸 | 550×430×340 | 550×430×340 | 765×0×340 | 765×510×340 |
溫度范圍 | ±5℃ | ±5℃ | ±5℃ | ±5℃ |
功能 | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） | 保溫+煮沸（閉蓋） |
防燙措施 | 木圍框 | 木圍框 | 木圍框 | 木圍框 |
凈重 | 13kg | 14kg | 24kg | 25kg |
維保時(shí)間 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 | 全國(guó)聯(lián)保1年 |
二、
關(guān)東煮機(jī)的一般操作
1.購(gòu)買(mǎi)設(shè)備后，參照設(shè)備配件表，開(kāi)箱檢查設(shè)備各配件是否齊全。
2.用濕抹布擦拭防燙木圍框后，蘸少許中性清洗液抹拭加熱盤(pán)電機(jī)箱外表，清洗內(nèi)鍋、隔板及廚具配件，清除油漬。注意：任何時(shí)候禁止沖洗、噴淋、浸洗加熱盤(pán)電機(jī)箱，以防內(nèi)部受潮引發(fā)安全隱患。
3.組裝好設(shè)備，將其擺放平穩(wěn)，不得傾斜或晃動(dòng)。并遠(yuǎn)離易燃品、危險(xiǎn)品或火情場(chǎng)所。
4.接通足額電壓、電流并附帶妥當(dāng)接地的電源插座。并確認(rèn)供電電源線能否承受設(shè)備功率。
5.湯鍋內(nèi)加入六至七成滿清水（或湯水），用干抹布抹凈鍋底及加熱盤(pán)水漬，確保干燥后，接通電源，將電源開(kāi)關(guān)調(diào)至“ON”檔，將溫度控制旋鈕按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)至Z高檔位“強(qiáng)檔”，等待加熱沸騰。使用新鍋時(shí)，應(yīng)先用清水煮沸一至兩次，以清除異味。
6.加熱過(guò)程中，按需加入湯料、食材，等湯料沸騰約8分鐘后，將溫控旋鈕由“強(qiáng)檔”按逆時(shí)針?lè)较蚧卣{(diào)到75～85℃之間。（加入湯料、食材，請(qǐng)先將難煮不易煮爛的葷菜加入。75~85℃是保溫溫度，且節(jié)約能源，溫度過(guò)高，湯料容易糊，且會(huì)破壞食物的美味）。
7.后期售賣(mài)過(guò)程中，隨時(shí)關(guān)注湯鍋內(nèi)湯汁變化，及時(shí)注入適量清水（或湯汁），謹(jǐn)防干燒損傷設(shè)備！
8.使用完畢，將溫度控制開(kāi)關(guān)回調(diào)到“關(guān)”，電源開(kāi)關(guān)調(diào)整到“OFF”。等設(shè)備自然冷卻后，完成清潔工作。
三、簡(jiǎn)單設(shè)備保養(yǎng)及故障檢查
1.煮食前或加熱時(shí)，清水（或湯汁）不可加的太滿，否則沸騰時(shí)會(huì)溢出。如遇到清水（或湯汁）溢出，不必驚慌，應(yīng)及時(shí)關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，用抹布拭去溢出湯汁，并觀察是否滲入電機(jī)箱內(nèi)部，若有滲入，請(qǐng)將設(shè)備暴曬或除濕后再使用，謹(jǐn)防短路或觸電。
2.建議設(shè)備每使用24小時(shí)，做一次清潔保養(yǎng)。保養(yǎng)時(shí)，須提前關(guān)閉電源，待設(shè)備自然冷卻后，拔下電源插頭，清除殘余湯汁；再將鍋內(nèi)隔板、底板拿出清洗；內(nèi)外清洗湯鍋，去除油污，嚴(yán)禁讓水流入底座電機(jī)箱，如不慎流入，請(qǐng)暴曬或晾放48小時(shí)，待內(nèi)部干燥后使用。
3.加熱前，必須拭去鍋底及加熱盤(pán)水漬，確保加熱盤(pán)干燥，加熱時(shí)也防止液體滲入。否則，經(jīng)高溫后，加熱盤(pán)容易發(fā)黑，影響美觀。
4.加熱過(guò)程中或剛關(guān)閉電源，嚴(yán)禁直接用手觸摸加熱盤(pán)及底座，謹(jǐn)防燙傷！
5.當(dāng)設(shè)備使用一段時(shí)間后，鍋底會(huì)形成不易清除的油污，不可用鋼絲球或銳利器具刮洗，以免劃傷鍋體，影響美觀，可以用以下方法去除
（1）將1:2食醋配水溶液1L注入湯鍋；
（2）接通電源加熱，直到沸騰；
（3）關(guān)閉電源，拔下插頭，等溶液冷卻后用軟布或軟手刷清洗水垢；
（4）倒掉溶液，用清水濕布清洗抹干即可。
6.清水（或湯汁）達(dá)到沸騰所需時(shí)間根據(jù)湯鍋容量、環(huán)境溫度、加熱功率差異而有所不同。如遇長(zhǎng)時(shí)間加熱不沸騰，請(qǐng)先確定電源是否接通，再確定溫度控制旋鈕是否將功率調(diào)到“強(qiáng)檔”。
7.如遇設(shè)備故障，請(qǐng)拔打設(shè)備正面售后服務(wù)熱線，聯(lián)系廠家上門(mén)維修，嚴(yán)禁非專業(yè)人士擅自拆卸裝備。
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