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      東莞市潤(rùn)昌廚具有限公司


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      經(jīng)營(yíng)模式:其他

      商鋪產(chǎn)品:43條

      所在地區(qū):

      聯(lián)系人:巫小姐

      公司動(dòng)態(tài)

      整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度

      閱讀:55發(fā)布時(shí)間:2023-3-13

        ?      整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度
            
            1、擦洗冰箱內(nèi)外,保持清潔。

            2、定期將冰箱內(nèi)的物品取出來(lái)進(jìn)行出霜,不要用堅(jiān)硬物品敲擊冰箱。

            3、生熟食品要分開(kāi),不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。

            4、變質(zhì)的食品要及時(shí)取出以免冰箱內(nèi)出異味。


      ?整體廚房設(shè)備


            5、不要將熱的食品放入冰箱。

            6、經(jīng)常注意觀察冰箱的溫度。
            
            7、不用時(shí)要注意關(guān)好冰箱門。

            8、一旦發(fā)生故障及時(shí)通知工程部。

            b.炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng)

            1、爐頭每天要清洗,保證爐頭不能有油膩。

            2、不可向爐頭內(nèi)外扔雜物,以保證內(nèi)部油氣暢通和外部下水。
            
            3、對(duì)爐頭的熱水鍋要每日清洗,不要放雜物。

            4、爐頭上的水箱要隨時(shí)清洗,保持水質(zhì)清潔。

            5、爐頭上的出水管盡量不要用手勺敲擊,做到人走水關(guān)。如爐頭發(fā)生任何損壞或堵塞,應(yīng)立即通知工程部維修,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

            6、離開(kāi)爐灶時(shí)及時(shí)關(guān)緊煤氣或柴油開(kāi)關(guān),以免泄露。任何時(shí)候杜絕用水沖洗爐灶的電路系統(tǒng)。

            7、杜絕用堅(jiān)硬物敲擊爐灶,以免發(fā)生損壞,定期清除爐頭內(nèi)的通風(fēng)道,以免造成通風(fēng)道堵塞而發(fā)生危險(xiǎn)。

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