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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      東莞市潤(rùn)昌廚具有限公司


      經(jīng)營(yíng)模式:其他

      商鋪產(chǎn)品:43條

      所在地區(qū):

      聯(lián)系人:巫小姐

      公司動(dòng)態(tài)
      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        深圳廚房工程設(shè)計(jì)如何充分利用空間

        ?深圳廚房工程設(shè)計(jì)如何充分利用空間無(wú)論是大飯店還是小餐館,都要巧妙地利用廚房面積和空間。結(jié)構(gòu)面積有限的小廚房要盡縮設(shè)備間隙,合并通道,截彎取直。有些設(shè)備實(shí)在擺不下,就只有采取借用空間的辦法。在規(guī)范原則的基礎(chǔ)上優(yōu)化空間是廚房設(shè)計(jì)人員的基本功。【詳細(xì)】 閱讀:159

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        整體廚房設(shè)備有那些分類?

        ?整體廚房設(shè)備有那些分類??餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫(kù),副食、干貨庫(kù),腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣(mài)、傳菜區(qū),就餐區(qū)。1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐【詳細(xì)】 閱讀:198

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        整體廚具設(shè)備選購(gòu)原則

        ?整體廚具設(shè)備選購(gòu)原則廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品【詳細(xì)】 閱讀:84

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)

        ?東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來(lái)看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來(lái)整齊衛(wèi)生,實(shí)際上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s【詳細(xì)】 閱讀:101

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家標(biāo)準(zhǔn)是什么?

        ?星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家標(biāo)準(zhǔn)是什么?星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家是指一些主要以生產(chǎn)星級(jí)酒店廚房設(shè)備或主要以星級(jí)酒店廚房工程為主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的廚房設(shè)備公司或廠家。星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家與其他廚房設(shè)備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容。1.員工人數(shù):由于星級(jí)酒店【詳細(xì)】 閱讀:53

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        餐廳廚房工程布局注意事項(xiàng)都有哪些?

        ?餐廳廚房工程布局注意事項(xiàng)都有哪些?一、合理的廚房布局設(shè)計(jì)1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴(yán)格掌握生熟分開(kāi)、潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰【詳細(xì)】 閱讀:59

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/14

        日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好

        ?日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好餐館廚房中配備適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和設(shè)備,不但能大大提高生產(chǎn)力,而且對(duì)于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設(shè)備完好也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。一、設(shè)備的選擇1、廚房廚具設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營(yíng)的具體情況而【詳細(xì)】 閱讀:49

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少

        ?廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少隨著自動(dòng)化技術(shù)的不斷進(jìn)步,廚房也越來(lái)越多使用自動(dòng)化設(shè)備來(lái)代替人工,傳統(tǒng)的烹調(diào)方法逐漸被機(jī)器取代,新技術(shù)的發(fā)展給餐飲業(yè)帶來(lái)巨大的改變。以下為大家精選廚房設(shè)備,讓餐飲人在餐飲生意過(guò)程中快速出餐,即刻呈【詳細(xì)】 閱讀:59

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標(biāo)準(zhǔn)

        ?廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標(biāo)準(zhǔn)想到費(fèi)用人們只考慮慮買(mǎi)價(jià),這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個(gè)方面。(1)安裝費(fèi)用,這是一筆工程費(fèi)用,往往是根據(jù)設(shè)備的買(mǎi)價(jià)來(lái)估算的。(2)運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用【詳細(xì)】 閱讀:49

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        學(xué)校廚房工程難題解決方案

        ?學(xué)校廚房工程難題解決方案學(xué)校食堂相信大家都不陌生,誰(shuí)還沒(méi)吃過(guò)學(xué)校食堂飯菜啊。但大家肯定沒(méi)了解過(guò),做好一個(gè)學(xué)校廚房工程方案需要解決的問(wèn)題有哪些嗎?1.采用明溝墊層的方式來(lái)處理,如墊層需墊至350mm/H,如室內(nèi)空間高度足夠,可設(shè)地溝隔油池;如條件不【詳細(xì)】 閱讀:47

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計(jì)原則?

        ?專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計(jì)原則?1.安全的原則:商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則,人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安【詳細(xì)】 閱讀:44

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度

        ?整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度1、擦洗冰箱內(nèi)外,保持清潔。2、定期將冰箱內(nèi)的物品取出來(lái)進(jìn)行出霜,不要用堅(jiān)硬物品敲擊冰箱。3、生熟食品要分開(kāi),不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。4、變質(zhì)的食品要及時(shí)取出以免冰箱內(nèi)出異味。?5、不要將熱的食品放入冰箱。6、經(jīng)常注意【詳細(xì)】 閱讀:55

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式

        ?學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式廚房設(shè)計(jì)基本原則廚房設(shè)計(jì)的基本概念是"三角型工作空間",洗菜池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置,理想的是呈三角形,相隔的距離好不超過(guò)一米。在設(shè)計(jì)工作之初,理想的做法就是根據(jù)廚師日常操作的程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)【詳細(xì)】 閱讀:47

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/13

        廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則

        ?廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清【詳細(xì)】 閱讀:51

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?

        ?整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?在星級(jí)酒店和其他社會(huì)餐飲廚房領(lǐng)域,商用廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會(huì)使用。一旦出現(xiàn)故障就會(huì)影響整個(gè)酒店或餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。這對(duì)經(jīng)營(yíng)者造成的損失是無(wú)法估量的。那么整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維【詳細(xì)】 閱讀:46

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        酒店廚房設(shè)備如何選擇

        ?酒店廚房設(shè)備如何選擇由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會(huì)進(jìn)步,近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房功能區(qū)的劃分:主食庫(kù),副食、干貨庫(kù),腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加【詳細(xì)】 閱讀:90

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購(gòu)方法

        ?廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購(gòu)方法1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算,立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的,當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后,支付一定數(shù)量的定金,商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門(mén)根據(jù)廚房的房型大小,經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)【詳細(xì)】 閱讀:61

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

        ?食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范在做食堂廚房設(shè)計(jì)時(shí),設(shè)計(jì)師需要依據(jù)的一些相關(guān)規(guī)范,小編將給您詳細(xì)的列舉出來(lái),讓您知道設(shè)計(jì)時(shí)需要要參考的資料有哪些。此規(guī)范由食藥監(jiān)督管理局制定,如果食堂要通過(guò)餐飲服務(wù)的申請(qǐng),嚴(yán)格按照這個(gè)規(guī)范來(lái)執(zhí)行。這個(gè)規(guī)范對(duì)食堂【詳細(xì)】 閱讀:57

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        商用廚具設(shè)備的安裝流程

        ?商用廚具設(shè)備的安裝流程商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分【詳細(xì)】 閱讀:49

      • 發(fā)布時(shí)間

        2023/3/2

        廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購(gòu)?

        ?廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購(gòu)?廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪【詳細(xì)】 閱讀:42

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