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保持食品新鮮，存儲食品當(dāng)中的水分，維持食品細(xì)胞壁不受破壞。Z低溫度可達(dá)到-196℃，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有1、5分鐘凍結(jié)，Z大降溫速率≥50℃/min；2...

利用液氮當(dāng)媒介作為制冷，液氮無毒，是一種無色透明低黏度的液體，液氮化學(xué)性能穩(wěn)定，在大氣壓下的沸點(diǎn)是-196.5℃，與凍品不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且對食品成分呈惰性，液氮...

液氮速凍設(shè)備特點(diǎn)： 技術(shù)*：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定...

1.采用世界上*Z經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介液氮。 2.以Z少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無需存儲...