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當(dāng)前位置:諸城市佳鴻機械有限公司>>產(chǎn)品展示>>夾層鍋
夾層鍋的工作原理主要有固定式和可傾式兩種結(jié)構(gòu),用戶可根據(jù)自己需求選擇所需形式,且可選擇裝備攪拌裝置,采用夾套加熱方式,可獲得很高的成品濃度,可傾式電加熱夾層鍋可...
電加熱夾層鍋的工作原理主要是利用其能量轉(zhuǎn)化的物理特性,首先利用煤粉、碳、燃?xì)獾热紵訜嵝再|(zhì)的原材料產(chǎn)生一定的熱量,然后通過導(dǎo)熱設(shè)備將熱量吸收,使蒸氣鍋裝置內(nèi)的水...
可傾式夾層鍋廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀...
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱蒸煮鍋),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)...
結(jié)構(gòu)特點:雙層結(jié)構(gòu):夾層鍋的核心在于鍋體構(gòu)造,由內(nèi)外兩層鍋體組成。內(nèi)鍋直接接觸食材,通常由不銹鋼(如SUS304)制成,以確保食品安全性和耐腐蝕性;外鍋則包裹住...
特性與優(yōu)點: 夾層鍋的特點在于受熱面積大、熱效率高、加熱速度快且均勻,液料沸騰時間短,同時加熱溫度易于控制。這樣的設(shè)計有助于防止因局部過熱導(dǎo)致的食物燒焦或不均勻...
夾層鍋的優(yōu)點包括快速加熱、均勻加熱、節(jié)能省電和長時間保溫。由于其熱量傳導(dǎo)迅速且均勻,夾層鍋適用于各種食品的加工和烹飪,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點等行...
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