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任菲
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微波再生造粒米烘烤設備簡介
再生造粒大米采用大米、小米、黑米、蕎麥、燕麥等各種五谷雜糧為原料，加入各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進行處理，在擠壓機中擠壓、熟化、成形后重新生成新的強化大米、黃金米、蕎麥米、紫薯米等，其外形與天然的大米相似，但也有價值高而且更食用方便，可以煮粥還可以制作成速食米飯、速食粥等快餐類產(chǎn)品，方便米飯在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。
微波再生造粒米烘烤設備概述
拌粉機→上料機→擠壓機→震動篩→風送機→多層烤箱→冷卻輸送機→包裝機以天然大米篩選、粉碎處理之后的大米粉為原料，添加多種營養(yǎng)成分，利用擠出機擠壓技術(shù)，使大米粉內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，再經(jīng)由特制的模具切割成米粒形狀，然后用多層網(wǎng)帶式烘干機進行干燥去水處理。
全自動原料配制加料系統(tǒng)，擠出系統(tǒng)粉碎系統(tǒng)，干燥系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)。
1、拌粉機：將米粉單獨或者混合部分添加劑，添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、擠壓機：有專門控制柜，在高壓環(huán)境下，擠壓出大米顆粒，調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同形狀的米粒。
4、震動篩：擠出的顆粒含有一點溫度與粘度，通過震動篩使顆粒攤開避免黏在一起。
5、風送機：將產(chǎn)品輸送到烤箱，提升機的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，減去顆粒水分，增加保質(zhì)期；
7、冷卻輸送機：烘完的顆粒含有一定溫度，通過冷卻達到室溫保證包裝質(zhì)量。
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