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產品型號XHW-40KW
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濟南市
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更新時間:2023-03-01 15:50:48瀏覽次數(shù):1185次
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微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
鑫弘微波中藥干燥殺菌設備的特性:
一、采用微波殺菌可在很短的時間內對食品的內部進行殺菌。一般情況下,霉菌、酵母和常見微生物用鑫弘微波設備加熱1min,加熱到70~80℃就能殺死,達到殺菌的目的,在65~66℃用微波照射2min便可殺死青霉素的孢子。
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