大型真空滾揉機參數(shù)
- 品牌：晟興
- 規(guī)格型號:GR-1000
- 功率：2.95kw
- 容積：1000L
- 產(chǎn)量：375-500kg/罐
- 真空度：0.04-0.08kpa
- 主機尺寸：1840*1000*1540mm
- 重量：680kg
- 滾揉轉數(shù)：6轉/分鐘
大型真空滾揉機廠家哪家好
現(xiàn)在為大家推薦專業(yè)生產(chǎn)滾揉機的廠家，諸城市晟興機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)大小型真空滾揉機、肉類滾揉機、食品腌制機、腌肉機等，大家都知道滾揉機是肉制品加工常用設備之一，在實際使用中，不同的滾揉機滾揉的實際效果有很大區(qū)別，在實際生產(chǎn)中，各種參數(shù)的制定要根據(jù)實際產(chǎn)品來確定。影響滾揉效果的主要參數(shù)有：滾揉時間、間歇或連續(xù)的方式，滾揉機的自傳速度、裝料占滾揉桶容量的比例、環(huán)境的溫度、真空度、原料肉的品種種類，形狀、預處理方式、配料的粘稠狀態(tài)、水分的添加比例等。雖然真空滾揉機為不易損壞產(chǎn)品，沒有易損件，但是如果有的廠家細節(jié)做不好的話，一樣會出現(xiàn)一些小麻煩，所以為了解決您的后顧之憂，還是要給大家承諾關于我們公司售后維修及維護的問題。真空滾揉機結構簡單，主要由機架、滾筒、真空泵、減速機、電機、控制電器、鏈條傳動等部分組成，幾乎沒有易損件，公司售后承諾真空滾揉機一年免費保修，終身維護的服務。
大型真空滾揉機價格哪里便宜
想知道大型真空滾揉機多少錢，哪家便宜。我個人覺得買東西要找性價比高的商家，因為有的時候買東西不能光圖便宜，尤其是買食品機械設備，但當我們把認為的滾揉機設備買回家，當時確實是便宜了，但是您想一下這個設備咱們是要長期用到的，一般都會用好幾年不壞的話是不換的，但是如果我們買的便宜的設備在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)了故障，這可就耽誤大事了，很得不償失，特別是在加急的訂單中，耽誤了客戶發(fā)貨很可能會遭遇違約金等問題，就算沒有違約金那也會耽誤您的生產(chǎn)，最少二三天不能工作，這樣優(yōu)惠損失不少，這樣您在設備上省下來的錢從這找出來了，所以切勿因小失大，性價比很重要。晟興機械生產(chǎn)的真空滾揉機價格適中，性價比高，質(zhì)量保證，想了解具體的型號價格可以咨詢我們 晟興公司生產(chǎn)的大型真空滾揉機價格大約在19000-39000元左右 。
真空滾揉機腌制與手工腌制區(qū)別
用真空滾揉機腌制和手工腌制相差很大，真空滾揉機的腌制方法是利用真空狀態(tài)下，通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結構。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。采用真空滾揉在長時間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會發(fā)生氧化發(fā)應。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質(zhì)量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。假如用手工腌制的話肉制品在腌制過程中會產(chǎn)生氧化反應對肉制品的外觀顏色極為不利，腌制的效果不均勻，腌制時間也會很長，更減少了生產(chǎn)效率。
